Колобки из грибов и отварного картофеля (Постный стол)

Постный стол

Ингредиенты

250 г соленых грибов (500 г свежих),
800 г отварного картофеля,
2-4 ст. ложки растительного масла,
зелень,
4-5 ст. ложек муки,
1 головка лука,
соль, перец.

Способ приготовления

Соленые грибы порубить, свежие грибы тушить в собственном соку до готовности. Добавить пассерованный лук, соль и перец по вкусу. Сделать картофельное пюре на воде, добавить соль, муку, чтобы получить мягкое тесто. Разделать на небольшие лепешки, положить грибной фарш, придать картофельной лепешке форму колобка и жарить в масле.

На стол подать с острым томатным соусом, соусом хрена.

Оставить отзыв

Цесарка с баклажанами и помидорами

Горячие бутерброды

Совет еще

Чтобы запекаемое мясо стало вкуснее, его следует солить, когда оно слегка запечется. Мясо можно будет резать тонкими ломтиками, если перед запеканием перевязать его тонким шпагатом.

Новые рецепты