Пышки из капусты

Ингредиенты

500 г мелко нашинкованной капусты,
50 г смальца,
100 г маргарина,
300 г муки,
100-200 г сметаны,
соль,
1 яйцо.

Способ приготовления

Капусту стушить на смальце. Когда она остынет, смешать ее с мукой, маргарином и сметаной и вымесить тесто средней консистенции. Тесто раскатать в пласт толщиной 2-2,5 см, вырезать из него круглые пышки и смазать их поверхность яйцом. Выпекать изделия при средней температуре. На стол подавать в теплом виде.

Оставить комментарий

Каша гурьевская (2) (Русская кухня)

Утка с квашеной капустой и яблоками (Духовка)

Кулинарный лайфхак

Выпекать куличи лучше в увлажненной духовке; для этого в нижнюю часть духовки помещают емкость с горячей водой.
Для приготовления пасхи используют только самый свежий творог, густую некислую сметану и густые сливки повышенной жирности.
Для того, чтобы яйца при крашении не трескались, сварите их обычным способом, а потом горячими опускайте в краску и варите до тех пор, пока они не окрасятся.

Новые рецепты