Суп грибной по-графски
Ингредиенты
- подберезовики - 150 гр.
- шампиньоны - 150 гр.
- лапша - 100 гр.
- белые грибы - 120 гр.
- картофель - 2 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- лук зеленый - 20 гр.
- сметана - 4 ст. ложки
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Лапшу залейте 0,5 л горячей подсоленой воды, доведите до кипения и варите 20 минут, затем воду слейте. Картофель нарежьте ломтиками, репчатый лук - мелкими кубиками, зеленый лук - колечками. Грибы нарежьте ломтиками, залейте 4 стаканами воды, варите 10 минут. Затем воду слейте, грибы залейте снова 4 стаканами горячей воды, посолите, введите нарезанные картофель и репчатый лук, варите 10 минут. Добавьте лапшу, зеленый лук и варите 3 минуты. Подайте суп со сметаной.