Пышки слоеные на шкварках
Ингредиенты
400 г муки, 1 пачка порошка для печенья, 2 яичных желтка, 2 ст. ложки крепкого рома, щепотка черного перца, соль (по вкусу), молоко, 250 г шкварок.
Способ приготовления
Из всех продуктов (кроме шкварок) вымесить тесто средней консистенции, раскатать его скалкой в пласт толщиной 1,5 см, смазать теплым топленым смальцем и посыпать молотыми шкварками. Тесто сложить и снова раскатать. Этот процесс повторить 4-5 раз, а перед последней раскаткой поставить его на 30 мин. в холодное место. Остывшее тесто раскатать в пласт толщиной 2 см, Круглой формой вырезать пышки и смазать их яичным желтком. Ножом на поверхности кружков сделать сетку. Изделия выпекать при высокой температуре
Оставить отзыв
Совет еще
• Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам.
• Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам.
• Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.
Новые рецепты
Салат-закуска "Красный дракон"
Горячие бутерброды с колбасой и яйцами
(Духовка)
Салат "Мухомор"
Салат с кальмарами и сладким перцем
Салат "Пингвинчик"
Салат из разноцветных макарон с овощами и фетой
Куриный салат с грибами и помидорами
Шуба по-новому
Лепешки с гречневой кашей
(Постный стол)
Пельмени с кислой капустой
(Постный стол)