Рулет "лимонный" (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

для теста:

сахар – 1 стакан
мука – 1 стакан
яйцо – 2 шт.
молоко сгущенное – 1 банка
сода – 0,5 ч. л.

для начинки:

лимон – 1 шт.
сахар – 1 стакан

Способ приготовления

Приготовить тесто. Соединить яйца, сгущенное молоко, соду и муку. Перемешать.
Приготовить начинку. Лимон помыть, обдать кипятком и натереть на терке. Добавить сахар. Перемешать.
Тесто тонким слоем вылить на горячий противень, смазанный маслом. Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов в течение 15 минут.
Горячий пласт смазать начинкой и быстро свернуть рулетом. Дать остыть.

Подавать к чаю, нарезав на порции.

Оставить отзыв

Сельдь под "шубой" (3)

Салат ёжик

Совет еще

Пряные корнеплоды (петрушка, сельдерей), заготавливаемые впрок, вначале надо тщательно промыть холодной водой, затем очистить от поверхностного слоя, пропитанного запахом земли, нарезать соломкой (вдоль, а не поперек, только мелкие корни нарезают поперек). Чем тоньше и мельче нарезаны корни, тем быстрее и лучше они сушатся. Сушить корни лучше всего на солнце, рассыпав на полотне. Только когда корни хорошо высохнут (при этом они не должны крошиться в порошок при стирании), их можно просушить дополнительно в остывающей печи, но ни в коем случае не подогревать в духовке. Сушка длится обычно неделю.

Новые рецепты