Тесто для пельменей идеальное

Ингредиенты

Мука 350 гр. Вода 175 гр. Соль   щеп. Яйцо 1 шт. Сливочное масло 35 гр.

Способ приготовления

Рецепт теста рассчитан на 400 грамм фарша.

Из муки, воды, соли и яйца замесить тесто. В конце добавить растопленное сливочное масло для эластичности.

Убрать в холодильник на 30 минут для набухания клейковины.

 

Оставить отзыв

Бутерброд "кот" (для детей)
Бутерброд "кот"
Лодочки из папайи
Лодочки из папайи

Совет еще

В варенье из айвы и груш хорошо добавлять немного лимонной кислоты (на 1 кг сахара 1/4 ч. л.), предварительно растворив ее в небольшом количестве воды.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)