Тесто для пельменей идеальное

Ингредиенты

Мука 350 гр. Вода 175 гр. Соль   щеп. Яйцо 1 шт. Сливочное масло 35 гр.

Способ приготовления

Рецепт теста рассчитан на 400 грамм фарша.

Из муки, воды, соли и яйца замесить тесто. В конце добавить растопленное сливочное масло для эластичности.

Убрать в холодильник на 30 минут для набухания клейковины.

 

Оставить отзыв

Пудинг манный (2)
Пудинг манный (2)
Тарталетки с луком и сыром (Духовка)
Тарталетки с луком и сыром

Совет еще

При варке на слабом огне (когда вода еле подрагивает) мясо хуже, а бульон вкуснее, и наоборот, при сильном кипении вкуснее будет мясо, зато бульон будет хуже.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)