Сырные палочки (Латвийская кухня)

Ингредиенты

200 г плавленого сыра, 200 г муки, 200 г жира, 4 ст. ложки молока, немного муки для раскатывания теста, 1 яйцо для смазывания теста, 200 г тертого твердого сыра, тмин, перец, соль по вкусу.

Кухня Латвийская кухня

Способ приготовления

Плавленый сыр натереть в просеянную муку, добавить рубленый жир, посолить, приправить толченым тмином, разбавить молоком, замесить тесто сначала с помощью ножа, а потом — рукой. Оставить его на холоде на 1 ч, затем раскатать в пласт толщиной 5 мм и нарезать на палочки размером 1,5x6 см. Смазать их яйцом, посыпать сладким молотым перцем и тертым сыром.
Запечь палочки в хорошо нагретом духовом шкафу.

Оставить отзыв

Баранина "Морешаль"

Харчо по-грузински

Совет еще

Чтобы маринад из подберезовиков и подосиновиков не почернел, перед варкой обдайте их кипятком, подержите в этой воде 10 мин, промойте, а потом уже варите обычным способом.

Новые рецепты