Баклажаны с томатами (Русская кухня)

Ингредиенты

Баклажаны 600 гр. Растительное масло 3 ст. л. Мука 2 ст. л. Томат-пюре 200 гр. Молотый красный перец   по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кружочками, обжарить в кипящем растительном масле. Посыпать солью, мукой, добавить немного бульона, томат- пюре, перец и тушить, накрыв кастрюлю крышкой, до готовности. Подавать к мясным блюдам.

Комментарии
Оставить комментарий
Пирог с кроликом и грибами (Духовка)
Пирог с кроликом и грибами
Цесарка в рукаве с апельсином (Духовка)
Цесарка в рукаве с апельсином

Совет еще

В мясе говядины присутствует каротин, из-за этого говяжий жир окрашен в желтый цвет. Говядина и телятина хорошо усваиваются организмом. Питательная ценность мяса при варке практически не уменьшается, так как самая ценная составная часть — его белки — сохраняется.

Новые рецепты

Уха на индюшином бульоне для компании  Уха из ершей и окуней (5)  Уха с благородной рыбой на курином бульоне  Уха (5)  Суп-пюре из рыбы и свежих помидоров  Рыбный суп-пюре (2)  Томатный суп с креветками (2)  Томатный суп с консервированным лососем  Томатный суп с кальмарами  Суп с фрикадельками из хека (2)