Пельмени сибирские (3) (Русская кухня)

Ингредиенты

  • говядина — 200 г,
  • свинина — 240 г,
  • лук 30 г,
  • молоко — 160 г;
  • мука для подсыпки — 20 г;
  • масло, уксус, кетчуп, сметана.

Способ приготовления

Приготовить пресное тесто и фарш. Для этого подготовленное и нарезанное кусочками мясо говядины и жирной свинины пропустить через мясорубку с чесноком и репчатым луком. В полученный фарш добавить соль, перец, молоко, тщательно вымешать. Далее приготовить пельмени, как сказано в рецепте «Пельмени». Подать с маслом, уксусом, кетчупом или сметаной.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Морковный суп
Морковный суп
Баклажаны в панировке (Духовка)
Баклажаны в панировке

Кулинарный лайфхак

По последним рекомендациям врачей все грибы, растущие в средней полосе России, следует перед употреблением варить не менее часа.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной