Паровой соус (2)

Ингредиенты

Белый соус 500 гр. Сливочное масло 100 гр. Лимонная кислота 1 гр. Перец молотый   по вкусу

Способ приготовления

В белый рыбный соус положить масло кусочками по 10–12 г и вымешать до тех пор, пока масло соединится с соусом. Затем заправить лимонным соком или лимонной кислотой, перцем, солью и процедить.

Паровой соус подается к припущенной и вареной рыбе.

Оставить отзыв

Рахат-лукум (2)
Рахат-лукум (2)
Салат "Кролик" (Новогодние и рождественские рецепты)
Салат "Кролик"

Совет еще

Чтобы при жарении рыба не развалилась, ее солят за 15 минут до готовки.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)