Окрошка сборная мясная (6)

Ингредиенты

1 л кваса,
300 г колбасы,
2 отварных клубня картофеля,
2 огурца,
1 пучок зеленого лука,
2 вареных яйца,
100 мл сметаны,
1 ч. л. сахара,
горчица и соль по вкусу.

Способ приготовления

Колбасу, яйца и овощи нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук измельчить и растереть с солью. Добавить к нарезанным ингредиентам. Залить квасом, добавить сахар, горчицу и сметану. Перемешать.

Оставить отзыв

Запеченная свинина (Духовка)

Баклажаны, тушёные со свежими помидорами

Совет еще

Чем выше плотность и ниже точка кипения жидкости, тем быстрее варится или жарится продукт. Поэтому в масле пища готовится быстрей, чем в воде. Но есть еще один прием, призванный сократить время пребывания «у станка». Это - предварительная панировка продуктов перед жареньем, т.е. обваливание или обволакивание продуктов в сыпучих (мука, манка, сухари или сахарная пудра) или жидких веществах (яйцо, сироп, сметана, майонез). Все эти ухищрения служат только одному: укрывают продукт, создавая оболочку, в которой сохраняется сок.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)