Шоколадная пасха (Пасхальные рецепты)

Пасхальные рецепты

Ингредиенты

Сливочное масло 400 гр. Сметана 1 400 гр. Шоколад 250 гр. Сливки 1/2 л. Яичные желтки 6 шт. Сахар 1 стак. Ванилин по вкусу

Способ приготовления

Сметану на несколько часов подвесить в марле или салфетке, чтобы стекла лишняя жидкость. Желтки растереть с сахаром добела. Шоколад натереть на терке, соединить с желтками. Добавить в массу сливки с ванилином, все перемешать и варить, помешивая, до образования густого налета на ложке. Нельзя варить в эмалированной посуде, т.к. в ней масса будет пригорать.

Остудить и добавить сметану, растертое добела сливочное масло и выложить в форму на 1-2 суток.

Оставить комментарий

Рыбный суп по-зеландски

Бутерброд с красной икрой и твердым сыром

Кулинарный лайфхак

Мармелад — термин происходит от португальского слова «мармело», что значит «айва». Отличительная особенность айвы состоит в том, что в ней много пектина — вещества, обладающего свойствами образовывать желе.

Новые рецепты