Соус томатный (для жареного мяса, рубленых котлет и др.)

Ингредиенты

Репчатый лук 1 гол. Масло 1 ст. л. Морковь 1 шт. Мука 0,9 ст. л. Петрушка 1 пучк. соус томатный острый 1 ст. л. Томат-паста 0,5 стак.

Способ приготовления

Очищенные коренья и лук нарезать и поджарить с одной столовой ложкой масла и неполной столовой ложкой муки, затем добавить томат-пюре, размешать, развести стаканом мясного бульона и проварить на слабом огне в течение 8-10 минут. По окончании варки в соус добавить соль, столовую ложку острого томатного соуса, кусочек масла и тщательно перемешать до полного соединения с соусом, после чего процедить сквозь сито.

Оставить комментарий

Морской окунь, запеченный с картофелем и луком (Духовка)

Бутерброды с икрой и рыбой

Кулинарный лайфхак

Чтобы лучше сохранились концы пальцев у резиновых перчаток, положите туда тампончики из ваты.

Новые рецепты