Мелидзано

Мелидзано

Способ приготовления

Баклажаны, сделав проколы на кожице вилкой, запеките в духовке. С баклажанов снимите кожицу, мякоть разомните, взбейте с соком лимона и солью. Добавьте мелко нарезанный лук, толченый чеснок, полейте оливковым маслом.

Готовую закуску выложите горкой, оформите маслинами и зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Чтобы лучше сохранились концы пальцев у резиновых перчаток, положите туда тампончики из ваты.