Рецепты по продуктам По продуктам Лук Репчатый лук Репчатый лук Родина лука репчатого - Юго-Западная Азия. В диких формах он произрастает в
Афганистане, Иране, Туркмении. Лук репчатый выращивают практически во
всех странах. В РФ десятки острых, полуострых и сладких сортов этого
наиболее распространенного вида лука возделывают повсеместно.
В пищевой промышленности нашей страны лук репчатый вводят в состав
пряных соусов и гарниров, при переработке рыбы, его добавляют в тушенку,
ливерную и яичные колбасы, рассольные сыры. Лук - один из компонентов
консервированных супов, рагу, закусочных консервов. Лук (сырой или в виде
сухого порошка) входит в состав пряных смесей.
В кулинарии лук репчатый применяют практически во всех блюдах, за
исключением напитков и кондитерских изделий. В пищу употребляют как
луковицы, так и листья (перья) в сыром, жареном, пассерованном, отварном,
маринованном виде. Лук острых сортов чаще используют в отварах, тушеных
блюдах, супах, фаршах, а также добавляют к мясным, рыбным, овощным
блюдам. Лук сладких сортов употребляют в свежем или маринованном виде в
качестве закуски или гарнира, в салатах. Годовая норма потребления лука
сладких сортов - около 10 кг, острых - в два-три раза меньше.
Спиртовая вытяжка из лука стимулирует сердечную деятельность и
секреторную функцию желез пищеварительного тракта. Фитонциды лука
губительно действуют на дизентерийную, дифтерийную, туберкулезную палочки,
стрептококки и другие микроорганизмы.
Из лука репчатого получают препараты, которые применяют при колитах,
атонии кишечника, атеросклерозе и других заболеваниях. Не утрачивают своего
значения ингаляции, при которых происходит вдыхание летучих частей эфирного
масла измельченной луковицы. Значительное количество минеральных солей в
луке способствует нормализации водно-солевого обмена в организме.
Луковица содержит сахара, среди них - фруктозу, сахарозу, мальтозу,
полисахарид, инулин, белки, витамин С, каротин, витамины Bi, Bz, Be, Е, РР,
пантотеновую кислоту, кверцетин, ферменты, сапонины, минеральные соли
калия, фосфора, железа и другие, а также фитонциды. В зеленых листьях лука
содержатся сахара, белки, витамин С (80-100 г зеленого лука полностью
удовлетворяют суточную потребность организма в витамине С). В луковицах и
листьях находятся эфирное масло, серосодержащие соединения, йод,
органические кислоты (яблочная, лимонная и др.).
При заболеваниях почек, печени, желудка и сердца лук репчатый не употребляют.
Рецепты по продукту Виды блюд Виды блюд Вторые блюда вино красное, Вода, Картофель, Репчатый лук, Растительное масло, Мука, Мясо, Болгарский перец, Молотый красный перец, перец розовый острый, Помидоры, Соль, Уксус винный, Чеснок Картофель, Шпинат, Твердый сыр, Морковь, Репчатый лук, Бульонный кубик "Магги", Растительное масло, Сливочное масло, мука пшеничная, Молоко, Мускатный орех, Панировочные сухари, Соль, Молотый черный перец Мясо, Сало, Растительное масло, Помидоры, Сладкий перец, Репчатый лук, Сметана, Красный перец, Сахар, Лимонный сок, Вино, Петрушка, Соль Виды блюд Салаты и закуски Баклажаны, Репчатый лук, Помидоры, Оливковое масло, Морковь, Сельдерей, Болгарский перец, Чеснок, Петрушка, чабрец, Молотый черный перец, Соль Брокколи, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Оливковое масло, Спаржа, мука пшеничная, Овощной бульон, Молоко, Молотый черный перец, Соль Баклажаны, Кабачки, Морковь, Белокочанная капуста, Репчатый лук, лук зеленый, Томат-пюре, Растительное масло, Уксус, Соль, перец Печень говяжья, Растительное масло, мука пшеничная, Репчатый лук, Чеснок, Огурец, Помидоры, Маслины, корнишон, Молотый черный перец, Зелень петрушки и укропа, Соль Помидоры, Репчатый лук, Сливочное масло, Белые грибы, Томат-паста, Панировочные сухари, сыр твердый, Чеснок, Зелень петрушки, Молотый черный перец, Соль Судак, лосось, перец, Соль, Сливки, яичный белок, Капуста, Пряности, Морковь, Репчатый лук, Яичные желтки, Лимонный сок, Зелень Сельдь, Репчатый лук, Маринад, Вода, 3% уксус, Сахар, Лавровый лист, Душистый перец, Хрен, Морковь, Укроп Цветная капуста, Яйцо, Репчатый лук, Сливочное масло, Молоко, Кинза, Зелень укропа, Зелень петрушки, Шафран, Соль, Перец молотый Репчатый лук, Морковь, Белокочанная капуста, Укроп, фасоль стручковая, Растительное масло, Специи, Сахар, Соль, Яблочный уксус, Лаваш, Кетчуп, Майонез Виды блюд Десерты Виды блюд Выпечка Виды блюд Заготовки Виды блюд Вторые блюда Блюда из круп и изделий из теста Каши Виды блюд Салаты и закуски Салаты салат, Шпинат, яблоки (кислые сорта), редис, Репчатый лук, Яйцо, Растительное масло, Уксус винный, Лимонный сок, Соль, Сахар, Эстрагон, Зелень петрушки Капуста, Морковь, Яблоко, Репчатый лук, Болгарский перец, Огурец, Помидоры, Редька, Зелень, Оливковое масло, Соль филе куриное, Репчатый лук, Изюм, Морковь, Сыр, Грецкие орехи, Апельсин, Сахар, Соль, Уксус, Майонез Картофель, Корень сельдерея, Корень петрушки, Морковь, Репчатый лук, Огурцы соленые, Говядина, Свинина, Ветчина, Майонез, Сахар, Лимонный сок, Зелень петрушки, Соль сардельки, Картофель, Белая фасоль, яблоки, Огурцы соленые, Морковь, Сметана, Репчатый лук, Яйцо, Зелень, Сахар, Соль Виды блюд Салаты и закуски Холодные закуски Виды блюд Салаты и закуски Салаты Салаты из овощей Сельдерей, Твердый сыр, Вкрутую сваренные яйца, Репчатый лук, Маринад, Перец молотый, Сливочное масло, Желток, Вода или бульон, Лимон, Соль Баклажаны, Помидоры, яблоки, Репчатый лук, Яйцо, Чеснок, Майонез, Растительное масло, Соль, Сахар, Зелень Помидоры, Яйцо вареное, Вареная колбаса, Майонез, Репчатый лук, Сок 0,5 лимона, Соль, перец, Петрушка, Приправа Виды блюд Салаты и закуски Салаты Мясные салаты Виды блюд Салаты и закуски Салаты Рыбные салаты Филе рыбы, горошек зеленый, Маринованные грибы, Яйцо, Горчица, Петрушка, Укроп, Репчатый лук, Майонез, Перец черный, Лавровый лист, Соль Виды блюд Соусы Виды блюд Соусы Соусы к мясным блюдам Виды блюд Соусы Соусы к овощным блюдам Виды блюд Салаты и закуски Горячие закуски Виды блюд Первые блюда Говядина (мякоть), чечевица, Картофель, орехи грецкие, Репчатый лук, Сливочное масло, Чернослив, Мука, Зелень, перец, Соль Сушеные грибы, Сельдерей, Морковь, Петрушка, Лук-порей, Репчатый лук, Свежая речная рыба (ерши, лини, окуни), Макароны, Перец горошком, Гвоздика, Мускатный орех, Соль Говядина, Маргарин, Сметана, Рис, Картофель, Морковь, Репчатый лук, Помидоры, Лавровый лист, перец, Зелень, Соль чечевица, Вода, Репчатый лук, Морковь, Корень петрушки, Лавровый лист, перец чёрный горошек, Чеснок, зелень петрушки рубленая, Сливки, Соль Говядина, Вода, Жир, Морковь, Репчатый лук, Петрушка, Сельдерей, Картофель, Огурцы соленые, Соль, Перец черный, Сметана, Зелень Филе рыбы, Крабовые палочки, Куриный бульон, Молоко, Репчатый лук, Морковь, Плавленый сыр, Мука, Сливочное масло, Соль, Специи Вода, Йогурт, Репчатый лук, Сливочное масло, Мука, Перец черный, Петрушка, Рис, Соль, фарш мясной, Яйцо Вода, горбуша, Картофель, Морковь, Репчатый лук, Петрушка, Сельдерей, Лавровый лист, Соль, Молотый черный перец, Зелень, Растительное масло Баранина, Рис, Яйцо, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Молоко, Укроп, Соль, Перец черный хлеб пшеничный, Вода, Репчатый лук, Чеснок, Сливочное масло, Яйцо, Перец черный, Лавровый лист, Гвоздика, Укроп, Соль Бульон куриный, Спаржа, Сладкий перец, Репчатый лук, Сельдерей, Помидоры, Креветки, Растительное масло, Паприка, Молотый черный перец, Соль Базилик, Бульон мясной, крахмал картофельный, Репчатый лук, Оливковое масло, Сливочное масло, перец белый молотый, перец красный сладкий (паприка), перец розовый острый, Помидоры, Сливки, Чеснок, шерри сухой Виды блюд Первые блюда Холодные первые блюда Хлеб белый, Помидоры, Огурец, Майонез, Уксус, Зелень петрушки, Репчатый лук, Сахар, перец, Соль, Молотый красный перец, лед Виды блюд Первые блюда Холодные первые блюда Заливные блюда Гусь, Маринованные грибы, Репчатый лук, Лук-порей, Огурец маринованный, Морковь, Яйцо вареное, Вода, Желатин, Уксус винный, Сахар, Соль, Белый перец Виды блюд Первые блюда Горячие первые блюда Овощные супы Виды блюд Первые блюда Горячие первые блюда Супы с крупами и изделиями из теста Рис, Вода, Помидоры, Картофель, Репчатый лук, Зелень петрушки, Морковь, Растительное масло, перец, Лавровый лист, Чеснок, Соль Виды блюд Первые блюда Горячие первые блюда Мясные супы Свинина, капуста квашеная, Картофель, Пшено, Репчатый лук, Морковь, Корень петрушки, Жир, Сахар, Шпик, Сметана, Соль, Специи, Зелень Вода, Грудинка, Картофель, коренья сельдерей, Репчатый лук, Растительное масло, Морковь, Перец черный, Петрушка, Помидоры, Соль Говядина, Свинина, Морковь, Картофель, Соль, перец, Лавровый лист, Гвоздика, Репчатый лук, Лук-порей, Тмин Виды блюд Первые блюда Горячие первые блюда Рыбные супы Вода, Жир, Картофель, Корень петрушки, Перловая крупа, Лавровый лист, Репчатый лук, Морковь, Огурцы соленые, Перец черный, Соль, ставрида консервированная в томатном соусе Виды блюд Первые блюда Горячие первые блюда Молочные супы Виды блюд Первые блюда Горячие первые блюда Грибные супы Шампиньоны, Сливочное масло, Сливки, Бульон, мука пшеничная, Репчатый лук, Помидоры, Яйцо вареное, Зелень петрушки, Молотый черный перец, Соль Сушеные грибы, мука пшеничная, Яйцо, Сливочное масло, Картофель, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Специи, Зелень, Соль Виды блюд Вторые блюда Блюда из овощей Бамия, Кабачки, Картофель, Репчатый лук, Растительное масло, Болгарский перец, перец розовый острый, Петрушка, Помидоры, Соль, фасоль зеленая в стручках Баклажаны, фарш мясной, Репчатый лук, Сыр, Томатный сок, Растительное масло, Молоко, Яйцо, зелень петрушки рубленая, Соль, Молотый черный перец Баклажаны, Репчатый лук, Помидоры, Оливковое масло, Морковь, сельдерей (корень), перец стручковый сладкий, Чеснок, Зелень петрушки, чабрец, Молотый черный перец, Соль Баклажаны, Репчатый лук, Сладкий перец, Помидоры, Растительное масло, Чеснок, сыр тертый, Душица, Соль, Сахар, Белое вино, Лавровый лист Баклажаны, фасоль консервированная, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, 3% уксус, Растительное масло, Хлеб, сыр твердый, Помидоры, Зелень петрушки, Соль Баклажаны, Помидоры, Сладкий перец, перец красный острый, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, чабрец, Зелень петрушки, Базилик, Кинза, Соль, Перец молотый Баклажаны, Картофель, коренья сельдерей, Репчатый лук, Растительное масло, Молоко, Морковь, Петрушка, Помидоры, Соль, Томат-паста, Чеснок Зелень, Кабачки, Корень петрушки, Репчатый лук, Растительное масло, Морковь, Мука, Мясо, Рис, Сметана, Соль Говядина, Капуста, Растительное масло, Вода, Репчатый лук, Сахар, Перец черный, Лавровый лист, хмели-сунели, лук зеленый, Укроп, Маслины, Помидоры Свинина, капуста квашеная, Картофель, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Чеснок, сало свиное, Жир, мука пшеничная, Сметана, Зелень петрушки, Молотый черный перец, Соль Картофель, Капуста, Репчатый лук, Морковь, Сладкий перец, Помидоры, Зелень, Сливочное масло, Соль, перец, Сметана Авокадо, Репчатый лук, Чеснок, Цветная капуста, редис, Огурец, Сладкий перец, Соус "Вуcтepшиpcкий", Лимонный сок, Йогурт, Перец молотый, Соль Зелень, Корень петрушки, коренья сельдерей, Лавровый лист, Репчатый лук, Растительное масло, Морковь, Мука, Мясо, Болгарский перец, Перец черный, Помидоры, Рис, Сахар, Соль Морковь, Репчатый лук, Корень петрушки, Корень сельдерея, Томатный соус, Соль, Перец молотый, Зелень укропа, Зелень петрушки, Растительное масло, Сладкий перец Вода, Картофель, Репчатый лук, Растительное масло, перец красный сладкий (паприка), Петрушка, Рис, Соль, Творог, Томат-паста, Яйцо Цветная капуста, Репчатый лук, Сладкий перец, Помидоры, Чеснок, Растительное масло, бульон овощной, Горчица, имбирь молотый, Тмин, Куркума, Сахар, Соль Виды блюд Вторые блюда Блюда из овощей Овощи отварные Виды блюд Вторые блюда Блюда из овощей Овощи жареные Цуккини, Морковь, Репчатый лук, Сладкий перец, Помидоры, Грибы, мука пшеничная, Растительное масло, Соль Виды блюд Вторые блюда Блюда из овощей Овощи запеченные Баклажаны, Болгарский перец, Репчатый лук, Помидоры, Шампиньоны, Чеснок, Зелень петрушки, Грецкие орехи, Растительное масло, Соль, перец Баклажаны, Репчатый лук, Сельдерей, Морковь, Рис, Помидоры, Соль, Молотый черный перец, Зелень петрушки, Растительное масло Батон, Капуста, Репчатый лук, Растительное масло, Молоко, Мука, Мясо, перец, Соль, сухари панировочные, Сыр Баклажаны, коренья сельдерей, Лимон, Репчатый лук, Растительное масло, Морковь, Болгарский перец, Молотый красный перец, Перец черный, Петрушка, Помидоры, Соль, Чеснок Виды блюд Вторые блюда Блюда из овощей Овощи тушеные Картофель, Репчатый лук, топленое масло или свиное сало, Сливочное масло, Лавровый лист, Душистый перец, Укроп, петрушка или сельдерей, Томат-пюре, Морковь, Мука, Соль Картофель, Мясо, Репчатый лук, Растительное масло, Томат-пюре, Чеснок, Сахар, перец, Лавровый лист, Соль вино сухое белое, Вода, Жир, капуста квашеная, Репчатый лук, Можжевельник, мука пшеничная, свиные ребра, Сливки, Соль, Тмин, хрен тертый, яблоки Бульон мясной, Капуста, Картофель, Репчатый лук, Растительное масло, Сливочное масло, Морковь, перец, помидоры консервированные, Сельдерей, Соль, Цуккини Баклажаны, Свинина, Соевый соус, Анис, Крахмал, Репчатый лук, Чеснок, Сахар, десертное вино, Глютамат натрия, Соль, Растительное масло, Кипяченая вода Виды блюд Вторые блюда Блюда из круп и изделий из теста Телятина, Белокочанная капуста, Репчатый лук, Болгарский перец, Шампиньоны, Чеснок, Молотый красный перец, Бульон мясной, Рис, Соль, Молотый черный перец, Растительное масло Виды блюд Вторые блюда Блюда из круп и изделий из теста Прочие блюда из круп Виды блюд Вторые блюда Блюда из лапши и макарон мука пшеничная, Яйцо, Вода, Оливковое масло, Репчатый лук, Помидоры, Базилик, Уксус винный, Пармезан, Молотый черный перец, Соль Спагетти, Сливочное масло, Говядина, Репчатый лук, Помидоры, Бульон, Сыр, Сок мясной, Зелень, Перец черный, Соль Спагетти, Зеленый горошек, солонина, Репчатый лук, Чеснок, Сельдерей, Петрушка, Растительное масло, Укроп, Сыр, Соль, Молотый черный перец Виды блюд Вторые блюда Фаршированные блюда Пельмени Мука, Яйцо, Вода, Соль, Белые грибы, Репчатый лук, Растительное масло, сыр сулугуни, Кинза, Сливочное масло, Молотый черный перец Виды блюд Вторые блюда Блюда из мяса и мясных продуктов Баранина, Жир, Картофель, паста томатная, Мука, Репчатый лук, Бульон мясной, Специи, Укроп, Петрушка, Соль Мякоть свинины, Растительное масло, Сливочное масло, Репчатый лук, Помидоры, Вино, Мука, Булка, паста томатная, Зелень укропа, Соль, перец Мякоть баранины, кости, Рис, Репчатый лук, Капуста, Курага, айва, Зелень, Томат-пюре, перец, Соль Виды блюд Вторые блюда Блюда из мяса и мясных продуктов Свинина. Говядина. Баранина. Вода, Репчатый лук, Растительное масло, Морковь, Мясо, Болгарский перец, Молотый красный перец, перец розовый острый, Петрушка, Помидоры, Рис, Сельдерей, Соль Телятина, Яйцо, Хлеб белый, Молоко, Зелень петрушки, Репчатый лук, Молотый черный перец, Соль, Растительное масло, Мука, Помидоры, перец чёрный горошек поросeнок, Репчатый лук, Морковь, Петрушка, Укроп, Соль, Мука, Сметана, Лимонный сок, Сахар, Молотый черный перец Виды блюд Вторые блюда Блюда из мяса и мясных продуктов Кролик Виды блюд Вторые блюда Блюда из мяса и мясных продуктов Птица Курица, Яйцо, Сливочное масло, Шпинат, Грецкие орехи, Печень, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Соль, Специи, Зелень Гвоздика, Гусь, Жир, Лавровый лист, Лимон, Репчатый лук, Растительное масло, Мука, перец, Перец черный, Сливки, Соль, сухари панировочные, Чеснок, Яйцо Индейка, Сливочное масло, Лимон, Копченый шпик, Репчатый лук, орехи миндальные, Изюм, яблоки, Яйцо, Молоко, хлеб пшеничный, шалфей, Паприка, Тмин, Молотый черный перец, Соль Индейка, Печенка индейки или другой птицы, Арахис, Белый хлеб, Яйцо, Растительное масло, Крупные грибы, Репчатый лук, Брюква, Мука, Сливочное масло, Бульон, Рис, Вино, Панировочные сухари, Эстрагон, Соль, перец Цыпленок, Маргарин, Томат-пюре, Чеснок, мука пшеничная, Репчатый лук, Молотый красный перец, Молотый черный перец, Лавровый лист, Рис, Соль окорочка куриные, Апельсин, Помидоры, Репчатый лук, Сахар, Куриный бульон, Апельсиновый сок, Растительное масло, зелень петрушки рубленая, Молотый черный перец, Соль Курица, Репчатый лук, Картофель, Баклажаны, Помидоры, Кинза, Укроп, Эстрагон, Базилик, Петрушка, Перец черный, Соль Курица, Печень куриная, Яйцо, Молоко, Сливочное масло, Репчатый лук, Соль, перец, Мускатный орех, Корень петрушки, Зелень петрушки Грудинка, Жир, капуста квашеная, Колбаса, Коньяк, Репчатый лук, Сливочное масло, сало шпик, Соль, Хлеб белый, Цыпленок, яблоки Цыпленок, Тыква, Яблоки (сладкие), Сливочное масло, Картофель, Репчатый лук, Мука, Сливки, Бульон, Сахарный песок, Молотый красный перец, Соль Виды блюд Вторые блюда Блюда из мяса и мясных продуктов Блюда из дичи Виды блюд Вторые блюда Блюда из мяса и мясных продуктов Разные мясные блюда Свинина, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, Молотый черный перец, Лавровый лист, 3% уксус, Мята (мелисса лимонная), квас хлебный, Картофель жареный, Соль булочка, колбаски охотничьи, крупа манная, Репчатый лук, Мука, перец, Петрушка, Соль, Шпик, Шпинат, Яйцо Виды блюд Вторые блюда Блюда из рыбы и морепродуктов филе горбуши, Творог, Эстрагон, Яичные желтки, Морковь, Репчатый лук, Рыбный бульон, вино белое, Сливочное масло, Молотый черный перец, Соль щука, Батон, Молоко, Яйцо, Чеснок, Сливочное масло, Сладкий перец, Рубленый укроп, Корень петрушки, Репчатый лук, мука пшеничная, Лимонный сок Рыба, Мука, Топленое масло, Сливочное масло, Грибы, Репчатый лук, Яйцо, Соус, Зелень, Соль, перец Окунь моpcкой, Лимонный сок, Сладкий перец, Репчатый лук, Чеснок, Помидоры, Оливковое масло, маслины без косточек, каперсы, Перец чили, Лавровый лист, Майоран, Соль Рыба, Морковь, Сельдерей, Репчатый лук, Уксус, Креветки, анчоусы, Майонез, Лавровый лист, Зелень петрушки, Соль Зелень, Лавровый лист, Репчатый лук, Сливочное масло, Мука, перец, перец чёрный горошек, Петрушка, Пряности, Рыба, Сахар, Сметана, Соль, Укроп, Уксус, хрен тертый, Яичные желтки Картофель, лук зеленый, Репчатый лук, Маргарин, перец, Петрушка, сало шпик, Соль, Томатный соус, ставрида консервированная, Яйцо Филе рыбы, Помидоры, Мука, Растительное масло, Репчатый лук, Чеснок, Соль, перец, Бульон, Сок 0,5 лимона Гвоздика, Корица, Репчатый лук, Растительное масло, Сливочное масло, Мука, орехи грецкие, Молотый красный перец, Рыба, Лимонный сок, Соль, Уксус винный, Чеснок, Яйцо Треска, Лимон, Картофель, Репчатый лук, Сливочное масло, вино сухое белое, Сметана, Зелень, Растительное масло, Соль, перец Виды блюд Вторые блюда Блюда из грибов Гречневая крупа, Сливочное масло, Яйцо, Грибы, сухари панировочные, мука пшеничная, Репчатый лук, Растительное масло, Сметана, Молотый черный перец, Соль Грибы, Картофель, Сметана, Томат-пюре, Сливочное масло, Репчатый лук, перец, Лавровый лист, Соль, Зелень петрушки, Зелень укропа Шампиньоны, Цуккини, Помидоры, Репчатый лук, Растительное масло, соус грибной, Зелень петрушки, Соль, Грибы, мука пшеничная Белые грибы, Грибной бульон, Картофель, Морковь, Репчатый лук, Растительное масло, гречка варёная, Лавровый лист, Сметана, Молотый черный перец, Соль Виды блюд Вторые блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Раки и крабы Виды блюд Вторые блюда Блюда из фасоли, гороха, чечевицы Грудинка свинная, Белая фасоль, Репчатый лук, Свиной жир, паста томатная, Лавровый лист, Чеснок, чабер, Помидоры, Зелень петрушки, Соль Баранина, фасоль стручковая, Лисички, Репчатый лук, паста томатная, Помидоры, Яйцо, Мука, Сметана, сыр тертый, Соль, Перец черный Свинина, фасоль стручковая, Белые грибы, Репчатый лук, паста томатная, Помидоры, Яйцо, Мука, Сметана, сыр тертый, Соль, Перец черный Фасоль, Растительное масло, Репчатый лук, Чеснок, паста томатная, Помидоры, Лавровый лист, Петрушка, Соль, Перец черный, Вода Фасоль, Свинина, Баранина, Репчатый лук, Сметана, Чеснок, Майонез, Огурцы соленые, Специи, Соль, Перец черный чечевица, Морковь, Репчатый лук, Растительное масло, Сливочное масло, Томат-пюре, мука пшеничная, Чеснок, Гвоздика, Молотый красный перец, Соль Виды блюд Вторые блюда Яичные блюда Яйцо, Репчатый лук, Соевый соус, Водка, Петрушка, Сахар, Укроп, Бадьян, Душистый перец, Корица, Имбирь, Гвоздика, Соль Яйцо, Репчатый лук, Соевый соус, Водка, Петрушка, Сахар, Укроп, Бадьян, Душистый перец, Корица, Гвоздика, Соль, Имбирь Виды блюд Выпечка Пироги Мука, Сливочное масло, Сметана, Сахар, Яйцо, Баранина, Курица, Рис, Репчатый лук, перец, Соль мука ржаная, мука пшеничная, Вода, Сливочное масло, Филе рыбы, сало шпик, Репчатый лук, Сливки, Желток, Молотый черный перец, смалец, Соль Виды блюд Выпечка Блины Виды блюд Заготовки Соленья Помидоры Гвоздика, кислота лимонная, Корень хрена, Корица, Лавровый лист, Репчатый лук, Морковь, Душистый перец, Петрушка, Помидоры, Сахар, Соль, Укроп, Чеснок Виды блюд Выпечка Торты Виды блюд Выпечка Блины Блинчики с начинками и соусами Виды блюд Выпечка Блины Блины овощные Брынза, Кабачки, Крахмал, Репчатый лук, Молоко, Молотый красный перец, перец красный сладкий (паприка), Молотый черный перец, Петрушка, Сахар, Соль, Творог, Яйцо Виды блюд Выпечка Блины Блины с мясом или морепродуктами Баранина, Бульон куриный, имбирь молотый, Йогурт, Кориандр, куркума молотая, Репчатый лук, Сливочное масло, Паприка, Помидоры, Соль, Тмин Виды блюд Выпечка Оладьи Виды блюд Выпечка Оладьи Оладьи с овощами Виды блюд Выпечка Оладьи Оладьи сырные и творожные Виды блюд Выпечка Оладьи Оладьи с несладкой начинкой Виды блюд Соусы Итальянские соусы Базилик, Репчатый лук, Оливковое масло, Сливочное масло, Морковь, Молотый черный перец, Помидоры, Сельдерей, Соль, Сыр, Шпик вино красное, Сушеные грибы, Репчатый лук, Майоран, Оливковое масло, Морковь, орехи мускатные, перец, сало шпик, Сельдерей, Соль, Томат-паста, фарш мясной, Чеснок Бульон мясной, вино красное, Грудинка, Лавровый лист, Репчатый лук, Морковь, Мясо, орехи мускатные, сало свиное, Сельдерей, Томат-паста анчоусы, вино сухое, Лимон, Репчатый лук, Оливковое масло, Молотый черный перец, Перец чили, Петрушка, Печень куриная, Соль, цедра лимонная, Чеснок Душица, Репчатый лук, Растительное масло, Сливочное масло, Морковь, Молотый черный перец, Петрушка, Помидоры, Розмарин, Сельдерей, Соль, Чеснок, шалфей Базилик, Бульон, Репчатый лук, Растительное масло, Морковь, Мука, Молотый красный перец, Петрушка, Помидоры, Сельдерей, Соль, Чеснок Бульонный кубик "Магги", Душица, Репчатый лук, Оливковое масло, Морковь, Молотый черный перец, Петрушка, помидоры консервированные, Сахар, Сельдерей, Соль, Томат-паста, фарш мясной, Чеснок Виды блюд Салаты и закуски Бутерброды Виды блюд Салаты и закуски Бутерброды Простые бутерброды Виды блюд Салаты и закуски Бутерброды Бутерброды-помазанки Виды блюд Салаты и закуски Бутерброды Бутерброды на обжаренном хлебе Виды блюд Салаты и закуски Бутерброды Горячие бутерброды Виды блюд Салаты и закуски Бутерброды Сандвичи Виды блюд Салаты и закуски Салаты Салаты (Вег) Салаты с сыром Сыр, Огурец, Картофель, яблоки, Репчатый лук, Растительное масло, Яйцо, перец, Соль, Сахар, Зелень петрушки, Уксус Виды блюд Салаты и закуски Салаты Салаты (Вег) Салаты с морской капустой Виды блюд Салаты и закуски Салаты Салаты (Вег) Фруктовые салаты Виды блюд Салаты и закуски Салаты Салаты (Вег) Салаты из сырых овощей Виды блюд Салаты и закуски Салаты Салаты (Вег) Салаты из вареных овощей Виды блюд Салаты и закуски Салаты Салаты (Вег) Салаты с грибами Виды блюд Кухня ведическая Супы Виды блюд Вторые блюда Блюда из фарша Котлеты Говядина, Телятина, Свинина, Сливочное масло, Яйцо, Хлеб белый, Молоко, Репчатый лук, Жир, Сахар, Соль, перец Виды блюд Вторые блюда Блюда из круп и изделий из теста Пловы Баранина, Рис, Топленое масло, Кишмиш, кизил, Репчатый лук, каштаны, мука пшеничная, Яйцо, Корица, Шафран, перец, Соль Курица, Рис, Топленое масло, Репчатый лук, Баклажаны, Алыча, Шафран, Соль, Яйцо, Корица, Лимонная кислота Рис, Рыба, Топленое масло, Репчатый лук, Грецкие орехи, Кишмиш, Лавашан, Мука, Яйцо, Шафран, Соль, перец Рис, Топленое сало, Морковь, Репчатый лук, барбарис, Зелень петрушки, Молотый красный перец, Молотый черный перец, Соль, Баранина, Луковица, Яйцо, перец Рис, Говядина, Топленое масло, Кишмиш, Алыча, Миндаль, Репчатый лук, Мука, Яйцо, Соль, перец, Корица Говядина, Растительное масло, Морковь, Бульонный кубик "Магги", Репчатый лук, паста томатная, Рис, Белокочанная капуста, Соль, Майонез, Чеснок, Кетчуп Виды блюд Вторые блюда Блюда из фарша Тефтели Грибы, Картофель, Яйцо, Репчатый лук, Молоко, Сливочное масло, сухари панировочные, Молотый черный перец, Соль, Зелень укропа, петрушки Виды блюд Первые блюда Борщ крапива, Щавель, Рис, Маргарин, Сметана, Томат-пюре, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Яйцо, Картофель, Лавровый лист, перец, Соль Говядина, Грудки куриные, Петрушка, Сельдерей, Репчатый лук, капуста квашеная, Свекла, Картофель, Сало топленое, квас хлебный, Хлеб, вино красное, Сахар, Перец черный, Молотый красный перец, Соль Курица, Картофель, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Мука, Жир куриный, 3% уксус, Сметана, Майонез, Молотый красный перец, Укроп, Соль, Растительное масло Говядина, Ветчина, Свекла, Капуста, Репчатый лук, Сливочное масло, Лавровый лист, Укроп, Петрушка, Свекольный сок, Сметана, Специи, Соль Бульон мясной, Свекла, Картофель, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, лук зеленый, Шпинат и щавель, Мука, Сахар, Уксус, Жир, Сметана, Лавровый лист, перец говядина на кости, Зелень, Капуста, Картофель, Корень петрушки, коренья сельдерей, Репчатый лук, Сливочное масло, Морковь, Сахар, Свекла, Соль, Томат-паста Зелень, Капуста, Картофель, Корень петрушки, Репчатый лук, Растительное масло, Морковь, перец красный сладкий (паприка), Сахар, Свекла, Соль, Томат-паста, Фасоль, яблоки Куриное мясо, Свекла, Капуста, Картофель, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Шпик, Жир, Томат-пюре, Лавровый лист, перец, Сахар, 3% уксус, Сметана, Соль, Зелень, Мука, Яйцо, Вода бульон овощной, Картофель, Баклажаны, Белокочанная капуста, Томат-пюре, Сладкий перец, Свекла, Репчатый лук, Морковь, Помидоры, Лавровый лист, Молотый черный перец свёкла варёная, Баклажаны, Картофель, Белокочанная капуста, Сладкий перец, Помидоры, Корень петрушки, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Бульон, Сметана, Молотый черный перец, Соль, Зелень петрушки Вода, Белокочанная капуста, Свекла, Морковь, Картофель, вешенки свежие, Репчатый лук, Растительное масло, 3% уксус, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль Грибы, Свекла, Белокочанная капуста, Картофель, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Томат-пюре, Растительное масло, мука пшеничная, Чернослив, Соль, Молотый черный перец, Лавровый лист Кальмары, Свекла, Белокочанная капуста, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Картофель, Томат-паста, сало шпик, Сметана, сало свиное, 3% уксус, Чеснок, Зелень петрушки, Соль Свекла, Белокочанная капуста, Морковь, Репчатый лук, Консервированная кукуруза, Сливочное масло, Томат-паста, 3% уксус, Сметана, Сахар, Молотый черный перец, Соль Свекла, Капуста, Фасоль, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Томат-пюре, Сало топленое, Сметана, Сахар, Уксус, Зелень Свекла, Капуста, Картофель, Фасоль, Репчатый лук, Морковь, Томат-пюре, Чеснок, Сало топленое, Сахар, Уксус, Сметана, Зелень, Специи, Говядина, Сливочное масло, Яйцо, Вода Сало, Свекла, Капуста, Картофель, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Чеснок, Томат-пюре, Мука, Сахар, 3% уксус, Лавровый лист, Соль, перец, Зелень, Сметана Вода, Капуста, Картофель, Репчатый лук, Сливочное масло, Мясо, сало свиное, Свекла, Сметана, Соль, Томат-паста Говядина, Свекла, Капуста, Картофель, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Чеснок, Томат-пюре, Мука, Жир, Сало, Сметана, Сахар, Уксус, Лавровый лист, Душистый перец, Петрушка, Вода, Дрожжи, Растительное масло Вода, Белокочанная капуста, Кабачки, Свекла, Помидоры, Морковь, Репчатый лук, яблоки, фасоль консервированная, Томат-пюре, Растительное масло, Сахар, 3% уксус, перец чёрный горошек, Лавровый лист, Соль Бульон мясной, Картофель, Корень петрушки, лук зеленый, Репчатый лук, Морковь, Петрушка, Рис, Соль, Шпинат, Щавель Виды блюд Вторые блюда Яичные блюда Омлеты Виды блюд Вторые блюда Бефстроганов Виды блюд Вторые блюда Фаршированные блюда Голубцы Виды блюд Вторые блюда Запеканки Баклажаны, Мякоть свинины, Говядина (мякоть), Репчатый лук, Сыр, Мука, паста томатная, Бульон мясной, Помидоры, Сливочное масло, Панировочные сухари, Соль, перец опята, Майонез, Сыр, Картофель, Репчатый лук, Чеснок, Помидоры, Болгарский перец, Соль, Зелень, Растительное масло Яйцо, мука пшеничная, Молоко, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, Вареные грибы, Помидоры, Творог, Яичные желтки, Твердый сыр, шалфей, Тимьян, Молотый черный перец, Соль сыр тертый, Зелень укропа, Молоко, Яйцо, Репчатый лук, Растительное масло, картофель отварной, опята, Сливочное масло, Молотый черный перец, Соль Макароны, Говядина, Репчатый лук, Топленое масло, Яйцо, Молоко, Мука, Накрошенный пшеничный хлеб, Тертый сыр, Лавровый лист, Соль, перец, Луковица, Корень петрушки, Морковь, Молотые сухари, Бульон Картофель, Шпинат, Репчатый лук, Помидоры, сыр моцарелла, Чеснок, Сливочное масло, Сметана, Яйцо, Орехи кедровые, Мускатный орех, Молотый черный перец, Соль Виды блюд Вторые блюда Гуляш Индейка, Растительное масло, Паприка, Аджика, Репчатый лук, Чеснок, перец сладкий желтый, Сладкий перец, Томат-пюре, Сметана, Соль Виды блюд Вторые блюда Рагу Баклажаны, Репчатый лук, Сливочное масло, Помидоры, Чеснок, Сахар, Мука, Сало топленое, Панировочные сухари, Брынза, чабрец, Молотый черный перец, Лавровый лист, Соль Кабачки, Помидоры, Баклажаны, Сладкий перец, Оливковое масло, Репчатый лук, Зелень петрушки и укропа, Базилик, Пармезан, Молотый черный перец, Молотый красный перец, Соль Курица, Морковь, Репчатый лук, Репа, Помидоры, Сливочное масло, Соль, Перец черный, Петрушка, Вода, Чеснок Виды блюд Первые блюда Рассольник Сухие грибы, Огурцы соленые, Морковь, Корень петрушки, Корень сельдерея, Репчатый лук, Картофелины, Перловая крупа, Сливочное масло, Сметана, Зелень петрушки или укропа Рыба, Картофель, Перловая крупа, Морковь, Корень петрушки, Огурцы соленые, Репчатый лук, Сливочное масло, перец душистый горошком, Лавровый лист, Соль Виды блюд Первые блюда Солянка Говядина, Ветчина, сосиски, Репчатый лук, Огурцы соленые, Маслины, Сливочное масло, Сметана, Зелень, Соль, Лавровый лист Виды блюд Вторые блюда Жаркое Свинина, Картофель, Шампиньоны, Яйцо, Молоко, мука пшеничная, сыр твердый, Репчатый лук, Соль, Молотый черный перец, Укроп, Жир Мясо, Картофель, Репчатый лук, Морковь, Жир, Томат-пюре, Перец молотый, Лавровый лист, Чеснок, Бульон, Огурец, Зелень петрушки, Соль Говядина, Морковь, Корень петрушки, Корень сельдерея, Репчатый лук, Шпик, Жир, Огурцы соленые, Уксус, Сметана, Томат-пюре Виды блюд Выпечка Чебуреки Виды блюд Вторые блюда Бифштекс Виды блюд Вторые блюда Шницели Виды блюд Выпечка Пицца Вода, Дрожжи, Колбаса, Репчатый лук, Майонез, Растительное масло, Мука, Петрушка, Помидоры, сало шпик, Соль, Сыр Картофель, Яйцо, Сыр, Грибы, Репчатый лук, Рубленая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук), Майонез, Соль, Помидоры Виды блюд Вторые блюда Шашлыки Баранина, сыворотка, Белое сухое вино, Растительное масло, сок крыжовника, Морковь, Корень петрушки, Зелень сельдерея, Лук-порей, Репчатый лук, Чеснок, Лимон, Помидоры, Белые грибы, Молотый черный перец, Соль Виды блюд Салаты и закуски Салаты Винегреты Рыба, Свекла, Картофель, Репчатый лук, Огурцы соленые, Маслины, Растительное масло, Уксус, Соль, Сахар, Горчица, Молотый черный перец кукуруза свежая, Морковь, Картофель, Свекла, Огурцы соленые, Репчатый лук, Уксус, Растительное масло, Зелень петрушки, Сахар, Соль грибы соленые, Репчатый лук, морковь (отварная), свёкла варёная, картофель отварной, Огурцы соленые, Растительное масло, Лимонный сок, Соль, Зелень петрушки, Зелень укропа Виды блюд Первые блюда Супы-пюре Растительное масло, Репчатый лук, яблоки, Морковь, Бульон куриный, Сахар, Соль, имбирь молотый, Вода, Укроп, Сметана Грибы, Репчатый лук, Морковь, Корень петрушки, Маргарин, мука пшеничная, Вода, Сметана, Яичные желтки, Молоко, Соль, Гренки Виды блюд Вторые блюда Фаршированные блюда Вареники булочка, Вода, Репчатый лук, Маргарин, Сливочное масло, Мука, Мускатный орех, Мясо, мясо копченое, перец, петрушка рубленная, Соль, Шпик, Шпинат, Яйцо Виды блюд Выпечка Пирожки Картофель, Яйцо, Сметана, Мука, Растительное масло, Соль, Сушеные грибы, Репчатый лук, хлеб пшеничный, петрушка рубленная, перец Рис вареный, сыр тертый, Яйцо, Репчатый лук, мука пшеничная, Карри, Панировочные сухари, Растительное масло, Зелень петрушки, Молотый черный перец, Соль Мука, Маргарин, Яйцо, Дрожжи, Вода, Сахар, Баранина, Картофель, Репчатый лук, перец, Лавровый лист, Соль Виды блюд Вторые блюда Антрекот Виды блюд Салаты и закуски Бутерброды Канапе Виды блюд Вторые блюда Чахохбили Виды блюд Вторые блюда Блюда из фарша Зразы Говядина, Шпик, Огурец маринованный, Репчатый лук, мука пшеничная, Сметана, Растительное масло, Горчица, Молотый черный перец, Петрушка, Соль Свиной окорок, Репчатый лук, Грибы, Растительное масло, Сметана, Сливочное масло, Мука, Яйцо, Панировочные сухари, Молотый красный перец, Зелень петрушки, Соль, перец Говядина, Вода, Чеснок, жир свиной, Панировочные сухари, Яйцо, Молоко, Масло, Репчатый лук, Молотый черный перец, Соль Картофель, Яйцо, Грибы, Репчатый лук, Растительное масло, Панировочные сухари, Морковь, Рубленый укроп, Молотый черный перец, Соль, Яйцо вареное Виды блюд Первые блюда Уха Вода, Зелень, Картофель, Корень петрушки, крупа манная, Репчатый лук, Морковь, перец красный сладкий (паприка), Помидоры, Рыба, Соль Виды блюд Первые блюда Щи Белокочанная капуста, Картофель, Репчатый лук, Морковь, Помидоры, Лавровый лист, Растительное масло, Соль, Перец черный, Сметана, Вода капуста квашеная, Перловая крупа, Петрушка, Сельдерей, Репчатый лук, паста томатная, Соль, Перец черный, Сметана, Укроп, Растительное масло, Вода Репчатый лук, Лук-порей, Корень петрушки, Картофель, Щавель, Шпинат, Сливочное масло, Огуречный рассол, Бульон мясной, Сметана, Соль, Зелень петрушки Сушеные грибы, капуста квашеная, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Томат-пюре, Мука, Жир, Зелень, Специи, Вода Белые грибы, капуста квашеная, Морковь, Репчатый лук, Корень петрушки, Томат-пюре, Растительное масло, мука пшеничная, Вода, Лавровый лист, Перец горошком, Соль Свинина, капуста квашеная, Фасоль, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Томат-пюре, Крупа ячневая, Топленое масло, Сметана, Зелень, Соль Вода, Белокочанная капуста, Сушеные грибы, Картофель, Репчатый лук, Корень петрушки, Морковь, паста томатная, Растительное масло, мука пшеничная, Лавровый лист, перец чёрный горошек, Соль Мясо, капуста квашеная, Картофель, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мука, Сало, Молотый черный перец, Лавровый лист, Соль Виды блюд Вторые блюда Блюда из фарша Фрикадельки Свинина, Крахмал, сало свиное, Соевый соус, Водка, Репчатый лук, Чеснок, Уксус, Бульон, Сахар, Соль Виды блюд Салаты и закуски Паштеты Морковь, Репчатый лук, Вода, Лавровый лист, Перец черный, Филе рыбы, Булка, Яйцо, Соль, Молотый черный перец, Растительное масло Виды блюд Первые блюда Бульоны Виды блюд Первые блюда Изысканные супы Виды блюд Первые блюда Чорба Виды блюд Вторые блюда Блюда из мяса и мясных продуктов Блюда из субпродуктов Печень, почки, легкое, Сердце, Репчатый лук, перец, Яйцо, Растительное масло, Мука, Зелень петрушки и укропа, Соль Белокочанная капуста, Репчатый лук, Морковь, Печень куриная, паста томатная, Подсолнечное масло, Лавровый лист, Соль, Молотый черный перец Виды блюд Вторые блюда Кебаб Баранина, Жир бараний, Репчатый лук, вино красное, Вода, Мука, Молотый красный перец, перец чёрный горошек, Томат-пюре, Лавровый лист, гарнир Телятина, Баклажаны, Мука, Томатный сок, Репчатый лук, Молоко, Белое вино, Вода, Молотый черный перец, Зелень, Соль Виды блюд Первые блюда Горячие первые блюда Супы из птицы Вермишель, Вода, Гвоздика, кубик куриного бульона, Курица, Лавровый лист, Репчатый лук, Морковь, перец, Сельдерей, Соль Виды блюд Десерты Пудинг Грибы, Хлеб белый, Зелень петрушки и укропа, лук зеленый, Яйцо, Сметана, Сливочное масло, Молоко, Репчатый лук, Соль, перец Виды блюд Салаты и закуски Салаты Слоёные салаты картофель отварной, Репчатый лук, Шпроты, морковь (отварная), Яйцо вареное, сыр твердый, Огурец маринованный, свёкла варёная, Чеснок, Майонез, Перец молотый, Соль, Зеленый горошек Виды блюд Заготовки Икра, приправы, заправки Виды блюд Салаты и закуски Гренки Виды блюд Вторые блюда Блюда из фарша Виды блюд Вторые блюда Из сыра и творога Виды блюд Вторые блюда Фаршированные блюда Баклажаны, Грибы, Репчатый лук, Яйцо, крупа манная, Растительное масло, Зелень петрушки, Сметана, Соль, Подсолнечное масло Баклажаны, Репчатый лук, Морковь, Петрушка, сельдерей, Капуста, Помидоры, Растительное масло, Соль, перец, Томат-пюре, Сахар, Чеснок, Мука Огурец, Картофель, Морковь, Свекла, Репчатый лук, Растительное масло, Сметана, Сахар, Зелень укропа, Перец молотый, Соль Помидоры, фарш мясной, Рис вареный, Репчатый лук, Растительное масло, сыр тертый, Сметана, Соль, Перец черный, Петрушка, Укроп Помидоры, Грибы, Репчатый лук, Томат-пюре, зелень петрушки рубленая, Чеснок, Панировочные сухари, Сметана, Сыр, Зелень укропа, Молотый черный перец, Растительное масло, Соль Шампиньоны, Репчатый лук, хлопья овсяные, Помидоры, Сладкий перец, сыр тертый, Оливковое масло, зелень петрушки рубленая, Молотый черный перец, Соль Виды блюд Первые блюда Бульоны Клецки, кнели, кнедлики Виды блюд Вторые блюда Рулет Баранина, Огурцы соленые, Помидоры, Белокочанная капуста, Репчатый лук, Морковь, масло хлопковое, Сахар, 3% уксус, Чеснок, перец, Зелень, Соль Картофель, Яйцо, мука пшеничная, Репчатый лук, Морковь, сельдерей (корень), Сладкий перец, Зелень укропа, паста томатная, Сметана, сыр твердый, Молотый черный перец, Соль Говядина (мякоть), Шампиньоны, сало шпик, Бульон мясной, Сливки, Растительное масло, Горчица, Репчатый лук, Зелень укропа, Молотый черный перец, Соль Виды блюд Вторые блюда Фаршированные блюда Манты Виды блюд Вторые блюда Жюльены Виды блюд Салаты и закуски Студень Виды блюд Вторые блюда Галушки Виды блюд Вторые блюда Яичные блюда Яичница Виды блюд Первые блюда Супы-крема Виды блюд Выпечка Начинки Виды блюд Вторые блюда Фарш Виды блюд Первые блюда Харчо Говядина, Помидоры, Репчатый лук, Лимон, Рис, Томат-паста, Кинза, Зелень петрушки, Лавровый лист, Чеснок, перец, Соль Виды блюд Первые блюда Похлёбка Грибной бульон, Белые грибы, Картофель, Морковь, Репчатый лук, Растительное масло, гречка варёная, Лавровый лист, Сметана, Молотый черный перец, Соль чечевица, Вода, Репчатый лук, Морковь, Корень петрушки, Лавровый лист, перец чёрный горошек, Чеснок, зелень петрушки рубленая, Сметана, Соль Виды блюд Вторые блюда Эскалоп Виды блюд Первые блюда Шурпа Виды блюд Первые блюда Суп-лапша Виды блюд Салаты и закуски Бутерброды Тартинки Хлеб, Сливочное масло, Грибы, Мука, Молоко, Помидоры, сыр тертый, Репчатый лук, Соль, Молотый черный перец Виды блюд Вторые блюда Соте Баклажаны, Помидоры, Сладкий перец, Растительное масло, Чеснок, Репчатый лук, Морковь, Лавровый лист, Душистый перец, Молотый черный перец, Соль Виды блюд Вторые блюда Блюда из мяса и мясных продуктов Блюда со свининой Свинина, Вода, Репчатый лук, Соль, Перец черный, Лавровый лист, Мука, Бульон мясной, Помидоры, Горчица, Огурцы соленые Виды блюд Вторые блюда Блюда из мяса и мясных продуктов Блюда с бараниной Баранина, Репчатый лук, Баклажаны, Помидоры, Сливочное масло, Мука, Молоко, сыр тертый, Зелень петрушки, Молотый черный перец, Соль Баранина, Репчатый лук, Растительное масло, Чеснок, вино белое, паста томатная, Мука, маслины без косточек, Лавровый лист, Тимьян, Соль, Молотый черный перец Баранина, Репчатый лук, Морковь, Репа, Брюква, Белокочанная капуста, Огурец, Сушеные грибы, Чеснок, Зелень, Соль Виды блюд Вторые блюда Блюда из мяса и мясных продуктов Блюда с говядиной Говядина, животный жир, Томат-паста, Репчатый лук, мука пшеничная, Помидоры, Огурец, Картофель, Чеснок, перец, Зелень Мясо, Репчатый лук, Морковь, Шампиньоны, Чеснок, Сало, Сухое вино, Коньяк, Растительное масло, Соль, Перец молотый Говядина (мякоть), Зелень петрушки, Репчатый лук, Лавровый лист, Гвоздика, Чеснок, Сахар, Соль, Сливочное масло, Мука, Хрен, Сливки Телятина, Бекон, Репчатый лук, Чеснок, Морковь, Грибы, Сметана, Мука, цедра лимонная, Молотый черный перец, Соль Виды блюд Первые блюда Супы из фасоли, гороха, чечевицы Белая фасоль, Морковь, Репчатый лук, Картофель, мука пшеничная, Молоко, Соль, Сахар, Молотый черный перец, Тимьян, Уксус, Чеснок Зелень, Корень петрушки, Лавровый лист, Репчатый лук, Растительное масло, Морковь, Перец черный, Сметана, Соль, Томат-паста, Фасоль Виды блюд Первые блюда Хлебные супы Виды блюд Вторые блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Блюда с кальмарами Кальмары, Свинина, Сельдерей, Репчатый лук, Имбирь, Коньяк, Соль, Соевый соус, Жир куриный, Крахмал, Бульон куриный Кальмары, Репчатый лук, Помидоры, Сладкий перец, оливки без косточек, Базилик, Растительное масло, Сливки, Молотый черный перец, Соль Виды блюд Вторые блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Рыба запечённая Виды блюд Вторые блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Рыба жареная Виды блюд Вторые блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Рыба тушеная Карп, Растительное масло, Мука, Уксус, Сахар, Душистый перец, Горький перец, Гвоздика, Репчатый лук, Зелень вино белое, Вода, Горчица, Лавровый лист, Репчатый лук, Масло, Мука, Петрушка, Сливки, Лимонный сок, Соль, Треска Виды блюд Выпечка Кулебяка Дрожжи, Жир, Капуста, капуста квашеная, Репчатый лук, Сливочное масло, Молоко, Мука, Сахар, Свинина, Соль, Яйцо Виды блюд Выпечка Драники Виды блюд Вторые блюда Блюда из фасоли, гороха, чечевицы Лобио Виды блюд Первые блюда Айнтопф Виды блюд Салаты и закуски Салаты Оливье Говядина, Картофель, Огурцы соленые, горошек консервированный, Репчатый лук, Майонез, Яйцо, Оливки, Петрушка, Морковь, Яблоко, Сахар колбаса вареная, Картофель, Огурцы соленые, горошек консервированный, Репчатый лук, Майонез, Яйцо, Черные оливки, Петрушка, Морковь, Яблоко, Хрен Виды блюд Вторые блюда Блюда из фарша Биточки Брынза, Вода, Картофель, Репчатый лук, Растительное масло, Молоко, Мука, Болгарский перец, перец розовый острый, Петрушка, Помидоры, Соль, сухари панировочные, Томат-паста, фарш мясной, Хлеб белый, Яйцо Виды блюд Вторые блюда Блюда из круп и изделий из теста Ризотто Виды блюд Вторые блюда Мусака Виды блюд Соусы Бешамель Виды блюд Выпечка Курники Маргарин, Яйцо, Сметана, Мука, Соль, Сода, окорочка куриные, Картофель, Репчатый лук, Перец черный, Лавровый лист Рецепты Виды блюд Виды блюд Вторые блюда Виды блюд Салаты и закуски Баклажаны "по-турецки" Баклажаны, Репчатый лук, Помидоры, Оливковое масло, Морковь, Сельдерей, Болгарский перец, Чеснок, Петрушка, чабрец, Молотый черный перец, Соль Закуска из свинины и овощей Свинина, Луковица, Огурцы соленые, Свекла, Сметана, лук зеленый, Квашеная капуста, Маринованные грибы, 3% уксус, Свиной жир, перец, Соль Виды блюд Десерты Виды блюд Напитки Виды блюд Выпечка Виды блюд Заготовки Виды блюд Вторые блюда Блюда из круп и изделий из теста Каши Виды блюд Салаты и закуски Салаты Салат "витаминный" (3) Капуста, Морковь, Яблоко, Репчатый лук, Болгарский перец, Огурец, Помидоры, Редька, Зелень, Оливковое масло, Соль Салат "французская любовница" филе куриное, Репчатый лук, Изюм, Морковь, Сыр, Грецкие орехи, Апельсин, Сахар, Соль, Уксус, Майонез Салат из мяса и овощей Картофель, Корень сельдерея, Корень петрушки, Морковь, Репчатый лук, Огурцы соленые, Говядина, Свинина, Ветчина, Майонез, Сахар, Лимонный сок, Зелень петрушки, Соль Виды блюд Заготовки Закрутки Специи Советы Виды блюд Салаты и закуски Холодные закуски Виды блюд Салаты и закуски Салаты Салаты из овощей Виды блюд Салаты и закуски Салаты Мясные салаты Виды блюд Салаты и закуски Салаты Рыбные салаты Виды блюд Соусы Виды блюд Соусы Соусы к мясным блюдам Виды блюд Соусы Соусы к рыбе Виды блюд Салаты и закуски Горячие закуски Виды блюд Первые блюда Суп с горбушей Вода, горбуша, Картофель, Морковь, Репчатый лук, Петрушка, Сельдерей, Лавровый лист, Соль, Молотый черный перец, Зелень, Растительное масло Суп с фрикадельками "рисовый" Баранина, Рис, Яйцо, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Молоко, Укроп, Соль, Перец черный Суп с яйцами и пряностями "луковый" хлеб пшеничный, Вода, Репчатый лук, Чеснок, Сливочное масло, Яйцо, Перец черный, Лавровый лист, Гвоздика, Укроп, Соль Суп чанахи Мясо, Картофель, Луковица, Морковь, Помидоры, Баклажаны, Томат-паста, Сливочное масло, Чеснок, Зелень, Пряности, Соль Виды блюд Первые блюда Холодные первые блюда Виды блюд Первые блюда Холодные первые блюда Окрошки, ботвиньи Виды блюд Первые блюда Горячие первые блюда Овощные супы Виды блюд Первые блюда Горячие первые блюда Супы с крупами и изделиями из теста Виды блюд Первые блюда Горячие первые блюда Мясные супы Виды блюд Первые блюда Горячие первые блюда Рыбные супы Виды блюд Первые блюда Горячие первые блюда Грибные супы Виды блюд Вторые блюда Блюда из овощей Капуста с мясом Говядина, Капуста, Растительное масло, Вода, Репчатый лук, Сахар, Перец черный, Лавровый лист, хмели-сунели, лук зеленый, Укроп, Маслины, Помидоры Виды блюд Вторые блюда Блюда из овощей Овощи отварные Виды блюд Вторые блюда Блюда из овощей Овощи жареные Виды блюд Вторые блюда Блюда из овощей Овощи запеченные Виды блюд Вторые блюда Блюда из овощей Овощи тушеные Картофель тушеный (2) Картофель, Репчатый лук, топленое масло или свиное сало, Сливочное масло, Лавровый лист, Душистый перец, Укроп, петрушка или сельдерей, Томат-пюре, Морковь, Мука, Соль Виды блюд Вторые блюда Блюда из круп и изделий из теста Рис "по-перуански" (Духовка) Телятина, Белокочанная капуста, Репчатый лук, Болгарский перец, Шампиньоны, Чеснок, Молотый красный перец, Бульон мясной, Рис, Соль, Молотый черный перец, Растительное масло Виды блюд Вторые блюда Блюда из лапши и макарон Виды блюд Вторые блюда Фаршированные блюда Пельмени Виды блюд Вторые блюда Блюда из мяса и мясных продуктов Виды блюд Вторые блюда Блюда из мяса и мясных продуктов Свинина. Говядина. Баранина. "Ласточкины гнезда" (Болгарская кухня )
(Духовка) Телятина, Яйцо, Хлеб белый, Молоко, Зелень петрушки, Репчатый лук, Молотый черный перец, Соль, Растительное масло, Мука, Помидоры, перец чёрный горошек Виды блюд Вторые блюда Блюда из мяса и мясных продуктов Кролик Виды блюд Вторые блюда Блюда из мяса и мясных продуктов Птица Индейка по-английски (Английская кухня )
Индейка, Сливочное масло, Лимон, Копченый шпик, Репчатый лук, орехи миндальные, Изюм, яблоки, Яйцо, Молоко, хлеб пшеничный, шалфей, Паприка, Тмин, Молотый черный перец, Соль