Овощной суп со сметаной (2)
Способ приготовления
В кастрюле вскипятить 2 литра воды, положить измельченную овощную смесь. Добавить почищенный и нарезанный картофель. Варить 15 минут. Сметану смешать с мукой, долить в кипящий суп, дать закипеть, посолить по вкусу, добавить масло. Разлить суп в тарелки, посыпать зеленым луком или другой зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Начинку для пирогов, пирожков и фарш для фаршированных овощей солят круче вдвое. Учитывается, что часть соли уйдет в пресное тесто, овощи или растворится в воде, в которой варится или тушится блюдо.