Свинина в желе

Ингредиенты

Постная отварная свинина 500 гр. Томатный сок 0,5 стакан Желатин 15 гр. Яичный белок (отварной) 1 шт. Зелень по вкусу перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Для этого блюда желе готовят на основе томатного сока. Сок нагреваем, солим, перчим и затем растворяем в нем разбухший желатин. Жидкость тонким слоем разливаем по тарелкам и даем застыть. Потом укладываем ломтики свинины, на каждый из которых - квадратики или кружочки белка. Сверху заливаем остатками желе и перед подачей на стол украшаем веточками зелени.

Оставить отзыв

Щи из квашеной капусты с грибами (3)

Сельдь под "одеялом"

Совет еще

Если у Вас есть электрический сапог-грелка, ему можно дать вторую профессию. Тесто в таком сапоге подходит очень быстро – нагрев равномерный и несильный, почти как в русской печи.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)