Рецепты по продуктам

1. По продуктам
2. Зелень

Зелень

Рецепты по продукту

1. Виды блюд
2. Вторые блюда

Горшочки пикантные  Курица, Цветная капуста, Картофель, Морковь, Репчатый лук, Зеленый горошек, Зелень, Бульонный кубик "Магги"

Морковные крокеты с черносливом  Морковь, Картофель, Яйцо, Сливочное масло, крупа манная, сухари панировочные, Мускатный орех, Грецкие орехи, Соль, Чернослив, Зелень, Растительное масло

1. Виды блюд
2. Салаты и закуски

"Тюльпаны из помидоров"  Помидоры, Творог, Сметана, Чеснок, Зелень, Листья зеленого салата

"чудо запеканка"  фарш мясной, Луковица, Картофелины, Майонез, Тертый сыр, Зелень

Ассорти "Дойна"  Огурец, Помидоры, перец стручковый сладкий, лук зеленый, Зелень, Брынза, Сливочное масло, лед

Баклажановые бутерброды  Баклажаны, Помидоры, Сыр, Растительное масло, Зелень

Бананы с ветчиной  Бананы, Ветчина, Овощи маринованные, Рис, Помидоры, Зелень, Растительное масло

Белый редис в чесночном соусе  редис, черемша, Сахар, Растительное масло, Соль, Зелень

Гренки с овощами и сыром  хлеб пшеничный, Цветная капуста, Кабачки, Морковь, яблоки, сыр тертый, Яйцо, Молоко, Сливочное масло, Сахар, Зелень, Соль

Закуска аппетитная  сыр тертый, Яйцо, Майонез, Зелень

Закуска из баклажанов (3)  Баклажаны, Помидоры, Растительное масло, соус "Южный", Чеснок, Перец молотый, Бульон, Соль, Зелень

Закуска из кабачков  Кабачки, Помидоры, Чеснок, Зелень, Масло, Мука

Закуска из рубленого окорока  Копченый окорок, Сливочное масло, Луковица, Яичные желтки, Огурец, Помидоры, Зелень, Соус (любой)

Закуска с грибами  Свежие шампиньоны, Твердый сыр, Сметана, Зелень, Соль

Закуска сырная  чеддер, Помидоры, Чеснок, Майонез, Соль, Зелень

Зеленая икра из баклажан  Баклажаны, Зелень, Растительное масло, Болгарский перец, Помидоры, Соль, Уксус, Чеснок

Икра из сушеных грибов  Сушеные грибы, Луковица, Растительное масло, Зелень, перец, Соль

Капуста по-грузински (2)  Белокочанная капуста, Свекла, Уксус, Соль, Зелень, Стручки острого перца

Морковь с горохом по-немецки  Ветчина, Зелень, Растительное масло, Морковь

Пикантные огурчики  Огурец, Сыр Рокфор или любой другой с плесенью, Творог, Сливочное масло, Молотый красный перец, Зелень, Оливки

Помидоры с сыром и чесноком  Помидоры, Сыр, Чеснок, Майонез, Зелень

Помидоры фаршированные грибами  Помидоры, Грибы, Лук, Сметана, Майонез, Сыр, Зелень

Поповские шпикачки  картофель отварной, Бекон, Сыр, Зелень

Рецепт картофель по королевски  Картофель, Мясо, Лук, Майонез, Специи, Зелень

Рулетики из лососины и судака  Судак, лосось, перец, Соль, Сливки, яичный белок, Капуста, Пряности, Морковь, Репчатый лук, Яичные желтки, Лимонный сок, Зелень

Самородок  Фасоль, Морковь, яблоки, Растительное масло, Зелень

Свекла с чесноком под майонезом  Свекла, Чеснок, Квас, Майонез, Орехи, Зелень

Сельдь под шубой  Филе соленой сельди, Картофелины, Свекла, Морковь, Луковица, Яйцо вареное, Майонез, Зелень

Сулугуни жареный  сыр сулугуни, мука пшеничная, Топленое масло, Зелень

Чешский завиток  Ветчина, Сыр, Яйцо вареное, Зелень, Майонез

Шампиньоны маринованные  Шампиньоны консервированные, лук зеленый, Лимон, Зелень

Шампиньоны по-гречески  Шампиньоны, вино сухое белое, Растительное масло, Сок 1 лимона, паста томатная, Кориандр, перец, Соль, Зелень

Яйца под майонезом с гарниром  Яйцо, картофель отварной, морковь (отварная), Огурцы соленые, Сладкий перец, Зеленый горошек, Майонез, Зелень

Яйца с луком и чесноком  Яйцо, Маринованный сладкий перец, Луковица, Чеснок, Майонез, Зелень

Яйца с сельдью, кильками  Яйцо, Филе соленой сельди, Сливочное масло, Соус, Зелень

Яйца, фаршированные грибами  Яйцо, Свежие грибы, Репчатый лук, Растительное масло, Сметана, Зелень, Молотый черный перец, Соль

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из круп и изделий из теста
4. Каши

Кулеш с салом  Картофель, Пшено, Сало, Вода, Репчатый лук, Зелень

1. Виды блюд
2. Салаты и закуски
3. Салаты

Гордость тулузы  Шампиньоны, Лук, Огурцы соленые, Растительное масло, Соль, Зелень

Зеленый салат с хреном  Хрен, Мед, Квас, Зеленый салат, лук зеленый, Яйцо, Сметана, Зелень, Соль, перец

Овощной торт с грецкими орехами  свёкла варёная, Чернослив, Морковь, яблоки, Грецкие орехи, Майонез, Чеснок, Зелень

Редька с квашеной капустой  Редька, капуста квашеная, Лук, Растительное масло, Зелень, Соль, перец

Рисовый салат с маринованными грибами  Маринованные грибы, Лимонный сок, Растительное масло, Маслины, Рис, Зелень, перец, Соль

Салат "Аппетитный" (2)  Белокочанная капуста, Колбаса, Майонез, Зелень, Соль, перец

Салат "боярский"  Ветчина, Огурец, Болгарский перец, Шампиньоны консервированные, Чернослив, Сыр, Яйцо, Зелень, Майонез

Салат "Вечер в Техасе"  Консервированная кукуруза, Сладкий перец, Репчатый лук, Помидоры, Капуста, Зелень, Майонез, Соль, Растительное масло

Салат "витаминный" (3)  Капуста, Морковь, Яблоко, Репчатый лук, Болгарский перец, Огурец, Помидоры, Редька, Зелень, Оливковое масло, Соль

Салат "Каспий"  Сельдь, Морковь, Плавленый сыр, Сливочное масло, перец, Зелень

Салат "Киевский"  Капуста, яблоки, Майонез, сыр голландский, Орехи, Корица, Соль, Сахар, Лимонная кислота, Зелень

Салат "лисичка"  Куриное филе, Огурец маринованный, морковь корейская, Сыр, Чеснок, Майонез, Зелень, зерна граната

Салат "по-венгерски"  Белокочанная капуста, Картофель, хрен тертый, Шпик, Лимонный сок, Растительное масло, Зелень, Соль

Салат "Херсонский"  Консервированный зеленый горошек, язык, Рис, Яйцо, Луковица, Майонез, Зелень, Соль

Салат из ветчины с зеленым горошком  Ветчина, Консервированный зеленый горошек, Рис, Майонез, Помидоры, Зелень, Соль, перец

Салат из картофеля и мидий  Мидии, Картофель, яблоки, Майонез, Репчатый лук, Огурцы соленые, Растительное масло, Соль, Зелень

Салат из копченой колбасы с овощами и рисом  Колбаса копченая (лучше сервелат), Огурец, Помидоры, Рис, Яйцо, Растительное масло, Сметана, 3% уксус, Зелень, Соль, перец

Салат из крабовых палочек "Слоеный"  Помидоры, Крабовые палочки, Яйцо, Майонез, Зелень

Салат из креветок (1 вариант)  Креветки, Морковь, Огурцы соленые, Зеленый горошек, Картофелины, Майонез, Соль, перец, Зелень

Салат из молодой редьки  Редька, лук зеленый, Чеснок, Зелень, Сахарный песок, Имбирь, перец красный сушеный, Соль

Салат из плавленого сыра  Плавленый сыр, Яйцо вареное, Чеснок, Майонез, Перец молотый, Зелень

Салат из помидоров с зеленым горошком  Помидоры, Консервированный зеленый горошек, Репчатый лук, Яйцо, Майонез, Зелень, Молотый черный перец, Соль

Салат из помидоров с сыром (3)  Помидоры, сыр голландский, Репчатый лук, Сметана, перец, Зелень

Салат из репчатого лука с майонезом  Луковица, Яйцо вареное, Майонез, Зелень, Соль

Салат из свеклы и хрена  Свекла, Хрен, Сметана, Зелень, Соль

Салат из свеклы с грецкими орехами (2)  Свекла, Лук, Орехи, Майонез, Чеснок, Зелень

Салат из свёклы с орехами  Свекла, Чернослив, Грецкие орехи, Майонез, Чеснок, Зелень

Салат из свеклы, сыра и орехов  Вареная свекла, Плавленый сыр, Грецкие орехи, Чеснок, Майонез, Соль, Зелень

Салат из сыра с грибами и яблоками  Сыр, грибы консервированные резаные, Яблоко, Апельсин, Зелень, Сметана, Лимонный сок, Мед, Горчица

Салат из тыквы с тмином  Тыква, Огурец, Репчатый лук, Тмин, Растительное масло, Помидоры, Уксус, перец, Зелень, Соль

Салат из черемши  черемша, Луковица, Растительное масло, Картофелины, Соль, Зелень

Салат из яичницы, помидоров, сыра и огурцов "Особый"  Яйцо, Помидоры, Огурец, Сыр, Майонез, Растительное масло, Соль, Молотый черный перец, Зелень

Салат колбасный  Репчатый лук, Огурцы соленые, Докторская колбаса, Оливковое масло, Уксус, Сахар, Зелень, Молотый черный перец, Горчица, Соль

Салат по-аргентински (2)  Яйцо, Морковь, Зеленая фасоль, Консервированный зеленый горошек, Картофель, Майонез, Соль, Зелень

Салат с ветчиной (2)  Грибы, Помидоры, Репчатый лук, Яйцо, Ветчина, Растительное масло, 3% уксус, Соль, Перец черный, Зелень

Салат с гречкой  Гречневая крупа, Репчатый лук, бульон овощной, Зелень, Колбаса, Душистый перец, Соевый соус

Салат с кукурузой (2)  Капуста, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Яйцо, Морковь, Зелень, Майонез

Салат с макаронами  Мясо птицы, Макароны, Яйцо, Салат зеленый, Огурец, Помидоры, Зеленый горошек, Сладкий перец, Майонез, Зелень, Соль

Салат с сардельками  сардельки, Картофель, Белая фасоль, яблоки, Огурцы соленые, Морковь, Сметана, Репчатый лук, Яйцо, Зелень, Сахар, Соль

Чистота утра  Капуста, Свекла, Морковь, Чеснок, Зелень, Соль

1. Виды блюд
2. Салаты и закуски
3. Холодные закуски

"Дунайский"  Сладкий перец, Брынза, Сливочное масло, Зелень

Закуска "Партизанская"  Грибы, Чеснок, Зелень, Подсолнечное масло, Соль

1. Виды блюд
2. Салаты и закуски
3. Салаты
4. Салаты из овощей

Брюква или репа с маслом растительным  Репа, Растительное масло, Сахар, Зелень, Соль, Специи

Власть Посейдона  Картофелины, Луковица, капуста морская, Белое вино, Зелень

Картофельный салат по-английски  Вареный картофель, Яйцо вареное, Яблоко, Тертая морковь, Луковица, Майонез или растительное масло, Соль, перец, Зелень

Салат "Весна" (2)  Огурец, редис, картофель отварной, Цветная капуста, морковь (отварная), салат, Сметана, Зелень, Перец молотый, Сахарная пудра, Соль

Салат из баклажанов с помидорами  Баклажаны, Помидоры, яблоки, Репчатый лук, Яйцо, Чеснок, Майонез, Растительное масло, Соль, Сахар, Зелень

Салат из капусты с апельсином  Капуста, Апельсин, яблоки, компот, Морковь, Зелень

Салат из картофеля и свежей капусты  Свежеотваренный картофель, Капуста, Свежие огурцы, Яйцо вареное, Сметана, Соль, Зелень

Салат из моркови  Морковь, Чеснок, Молотый красный перец, Растительное масло, Корица, Зелень

Салат из цветной капусты  Цветная капуста, Помидоры, Огурец, Салат зеленый, лук зеленый, фасоль стручковая, Сметана, Майонез, Сахар, Соль, Зелень

Салат из цветной капусты (3)  Цветная капуста, Зелень, Растительное масло, Вода, уксус 9%-ый, Перец черный, Сахар, Соль, Молотый черный перец

Салат из цветной капусты с морковью и огурцами  Цветная капуста, Морковь, Огурец, Растительное масло, Лимонный сок, Соль, Зелень

Салат из цветной капусты с сыром  Цветная капуста, сыр голландский, Майонез, Ядра грецких орехов, Соль, Лимонная кислота, Чеснок, Зелень

Салат из цветной капусты со сливками  Цветная капуста, Сливки, Соль, Зелень

1. Виды блюд
2. Салаты и закуски
3. Салаты
4. Мясные салаты

Салат из курицы с орехами  Куриное мясо, Очищенные грецкие орехи, Морковь, Консервированный зеленый горошек, Майонез, Соль, перец, Зелень

Салат из курицы с фруктами  Мясо птицы, Апельсин, Яблоко, Майонез, Острый томатный соус, Зелень

1. Виды блюд
2. Салаты и закуски
3. Салаты
4. Рыбные салаты

Рыбный салат  Картофель, Рыба горячего копчения, лук зеленый, Зелень, Соль, Растительное масло

Рыбный салат с яблоками  Филе рыбы, яблоки, Огурец маринованный, Луковица, Сметана или майонез, перец, Зелень

Салат "Мимоза" с лососем  лосось консервированный в собственном соку, Яйцо вареное, Твердый сыр, Сливочное масло, Репчатый лук, Майонез, Соль, Зелень

Салат из кальмаров с репчатым луком  Кальмары, Репчатый лук, Майонез, Яйцо, Зелень, Соль, Специи

Салат из семги  Семга, Яйцо вареное, Огурец, Сыр, Майонез, Зелень

1. Виды блюд
2. Соусы

Вымя отварное с соусом  Вымя, Коренья, Соус, Лавровый лист, Соль, перец, Зелень

СОУС БАКЛАЖАННЫЙ (СОТЭ)  Баклажаны, Зелень, Репчатый лук, Растительное масло, Мука, перец, Болгарский перец, Помидоры, Сахар, Соль

1. Виды блюд
2. Соусы
3. Соусы к мясным блюдам

Соус диетический  Репчатый лук, Морковь, Сливочное масло, Мука, Сметана, Белое вино, Лимонный сок, Сахар, Зелень, Соль

1. Виды блюд
2. Салаты и закуски
3. Горячие закуски

Кружочки из кабачков  Кабачки, чеддер, Зелень, Мука, Специи, Соль

1. Виды блюд
2. Первые блюда

Борщок из молодого свекольника  Свекольник молодой, Свекла, Масло, Сметана, Соль, Зелень

Воспиапур  Говядина (мякоть), чечевица, Картофель, орехи грецкие, Репчатый лук, Сливочное масло, Чернослив, Мука, Зелень, перец, Соль

Гамбургский суп из угря  горошек зеленый свежий, Зелень, кости, мясо копченое, перец, Сахар, Соль, угорь, укроп рубленный, чернослив сушеный

Мастава (Суп с рисом и овощами)  Говядина, Маргарин, Сметана, Рис, Картофель, Морковь, Репчатый лук, Помидоры, Лавровый лист, перец, Зелень, Соль

Мясная тушенка  Мясо, Масло, Мука, Бульон, Сметана, Соль, Лимонный сок, перец, Зелень

Суп "баклажановый"  Картофель, Баклажаны, Морковь, Репчатый лук, Помидоры, Зелень, Бульон мясной

Суп "Виктория"  Курица, Картофель, Соль, Зелень, Гренки

Суп "картофельный с солеными огурцами"  Говядина, Вода, Жир, Морковь, Репчатый лук, Петрушка, Сельдерей, Картофель, Огурцы соленые, Соль, Перец черный, Сметана, Зелень

Суп с горбушей  Вода, горбуша, Картофель, Морковь, Репчатый лук, Петрушка, Сельдерей, Лавровый лист, Соль, Молотый черный перец, Зелень, Растительное масло

Суп с лапшой и потрохами  Куриные потроха, Морковь, Петрушка, Луковица, Лук-порей, Сливочное масло, Зелень, Мука, Яйцо, Вода, Соль

Суп сенокосный  Шпик, Пшено, Помидоры, Репчатый лук, Зелень, Соль, Бульон

Суп томатный по-итальянски  Вода, Морковь, Картофелины, Луковица, Бульонный кубик "Магги", Помидоры, Соль, перец, Тмин, Зелень, сосиски, Тертый сыр

Суп чанахи  Мясо, Картофель, Луковица, Морковь, Помидоры, Баклажаны, Томат-паста, Сливочное масло, Чеснок, Зелень, Пряности, Соль

Суп-гуляш быстрого приготовления  Зелень, Красный перец, Картофель, Луковица, Вода, Соль, перец, Готовый гуляш, Красное вино, Томат-паста

1. Виды блюд
2. Первые блюда
3. Холодные первые блюда

Холодный суп на томатном соке с рыбой  Рыба, Томатный сок, Растительное масло, Яйцо вареное, лук зеленый, Огурец, Сметана, Зелень, картофель отварной

1. Виды блюд
2. Первые блюда
3. Холодные первые блюда
4. Окрошки, ботвиньи

Окрошка овощная (холодная)  квас хлебный, Картофель, Морковь, редис, лук зеленый, Огурец, Сметана, Яйцо, Сахар, Горчица, Зелень

1. Виды блюд
2. Первые блюда
3. Холодные первые блюда
4. Заливные блюда

Грибы заливные  Белые грибы, Желатин, Яйцо, Соль, Зелень

Свинина в желе  Постная отварная свинина, Томатный сок, Желатин, Яичный белок (отварной), Зелень, перец, Соль

1. Виды блюд
2. Первые блюда
3. Горячие первые блюда

Куриный бульон с рисом  Грудки куриные, Вода, Рис, Лавровый лист, Зелень, Соль

1. Виды блюд
2. Первые блюда
3. Горячие первые блюда
4. Овощные супы

Луковый суп  Бульон, Луковица, Сливочное масло, Картофель, Мука, Пряности, Соль, Зелень

Овощной суп по-французски  Бульон, горошек зеленый, Зелень, Капуста, Корень петрушки, коренья сельдерей, Лук-порей, Сливочное масло, Морковь, Соль

Суп "Картофельные брусочки"  Вода, Говядина, Зелень, Картофель, Репчатый лук, петрушка рубленная, Сельдерей, Соль, Тмин

Суп из баклажанов (2)  Баклажаны, Картофель, Морковь, Помидоры, Чеснок, Зелень, Соль, Растительное масло

Суп из брюссельской капусты (2)  Брюссельская капуста, Морковь, Петрушка, Луковица, Картофель, Сливочное масло, Сметана, Зелень, Соль

Суп картофельный с щавелем  Картофель, Щавель, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Лук-порей, Маргарин, Сметана, Зелень

Суп овощной  Курица, Капуста, Картофель, Шампиньоны, Морковь, Лук, Маргарин, Лимон, Зелень, Квас, Сметана, Яйцо, Специи, Соль

1. Виды блюд
2. Первые блюда
3. Горячие первые блюда
4. Супы с крупами и изделиями из теста

Суп перловый  Перловая крупа, Морковь, Петрушка, Сельдерей, Репчатый лук, Маргарин, Зелень

Суп рисовый  Рис, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Маргарин, Зелень

1. Виды блюд
2. Первые блюда
3. Горячие первые блюда
4. Мясные супы

Капустняк запорожский (3)  Свинина, капуста квашеная, Картофель, Пшено, Репчатый лук, Морковь, Корень петрушки, Жир, Сахар, Шпик, Сметана, Соль, Специи, Зелень

1. Виды блюд
2. Первые блюда
3. Горячие первые блюда
4. Рыбные супы

Бостонский рыбный суп  Треска, Лук, Сладкий перец, Зелень сельдерея, Шпик, Молоко, Картофель, Зелень, Зелень петрушки, перец, Соль

Суп рыбный с картофелем и крупой  Картофелины, Рыба, Перловая крупа, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Зелень, Соль

Суп рыбный с крупой и лимоном  Рыба, Рис, Лимон, Сметана, Лук, Сливочное масло, Зелень, Соль, Специи

1. Виды блюд
2. Первые блюда
3. Горячие первые блюда
4. Грибные супы

Бразильские страсти  Грибы, Фасоль, Помидоры, Луковица, Растительное масло, Зелень, Соль

Суп грибной с галушками (2)  Сушеные грибы, мука пшеничная, Яйцо, Сливочное масло, Картофель, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Специи, Зелень, Соль

Суп из белых грибов  Грибы, Картофель, Репчатый лук, Зелень, Соль, перец чёрный горошек

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из овощей

"Микс" овощной  сосиски, Цветная капуста, Помидоры, Зелень, перец, Соль, Чеснок, Яйцо, Растительное масло

Артишоки отварные с маслом  артишоки, Зелень, Уксус, Растительное масло, Соль, перец

Баклажаны в сметанном соусе  Баклажаны, Помидоры, Репчатый лук, Сметана, Мука, Соль, Зелень

Баклажаны по-гречески (4)  Баклажаны, Грецкие орехи, Чеснок, Майонез, Зелень

Баклажаны с сыром  Баклажаны, Сыр, Растительное масло, Чеснок, Зелень

Борани из овощей  Картофель, Баклажаны, Репчатый лук, Топленое масло, Помидоры, Сладкий перец, Зелень

Кабачки по-итальянски  Кабачки, Сливочное масло, Лук, Бульон, Томат-паста, Шпик, Яйцо, Тертый сыр, Соль, Зелень

Кабачки фаршированные (2)  Зелень, Кабачки, Корень петрушки, Репчатый лук, Растительное масло, Морковь, Мука, Мясо, Рис, Сметана, Соль

Картофель в молоко  Картофель, Молоко, Сливочное масло, Зелень, Соль

Картофель в серебряном халатике  Картофель, Сливочное масло, Сметана, Зелень

Картофель в сливках (2)  Картофель, Сливки, Сахар, Зелень, Соль

Картофельная горка  Картофель, сыр твердый, Грибы, Репчатый лук, Сливочное масло, Молотый черный перец, Соль, Овощи, Зелень

Морковь с рисом  Морковь, Сливочное масло, Рис, Молоко, Зелень

Овощная смесь в горшочках  Картофель, Капуста, Репчатый лук, Морковь, Сладкий перец, Помидоры, Зелень, Сливочное масло, Соль, перец, Сметана

Огурцы по-голландски  Огурец, Колбаса, Сметана, Яичные желтки, Сливочное масло, Зелень, Соль, перец

Перец фаршированый  Зелень, Корень петрушки, коренья сельдерей, Лавровый лист, Репчатый лук, Растительное масло, Морковь, Мука, Мясо, Болгарский перец, Перец черный, Помидоры, Рис, Сахар, Соль

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из овощей
4. Овощи отварные

Картофель отварной  Картофель, Сливочное масло, Соль, Укроп, Зелень

Картофель отварной (2)  Картофель, Сливочное масло, Зелень

Картофель отварной в молоке  Картофель, Молоко, Сливочное масло, Мука, Зелень

Картофель отварной в молоке (2)  Картофель, Молоко, Сливочное масло, Мука, Зелень

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из овощей
4. Овощи жареные

Баклажаны жареные пикантные  Баклажаны, Грецкие орехи, Растительное масло, Мука, Яйцо, Лимон, Зелень

Жареная картошка на сале  Картофель, Сало, Чеснок, Зелень

Кабачки жареные с маслом или сметаной  Кабачки, Мука, Топленое масло, Сметана, Сливочное масло, Зелень

Картофель, жаренный во фритюре  Картофель, Смесь растительного и животного жиров, Зелень, Соль

Кольраби жареная  Кольраби, Масло, Яйцо, Мука, Лимонный сок, Соль, Зелень

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из овощей
4. Овощи запеченные

Баклажаны, запеченные с помидорами  Баклажаны, Помидоры, хлеб пшеничный, Подсолнечное масло, Мука, Молотые сухари, Чеснок, перец, Зелень

Запеченный картофель с салом и яйцами  Картофель, Молоко, Помидоры, Луковица, Яйцо, Сало, перец красный острый, Зелень, Соль, перец

Картофель (ранний), запеченный в сметанном соусе  Картофель, Соус, Сыр, Сливочное масло, Зелень

Картофель, запеченный с луком и грибами  Картофель, Грибы, Сметана, Луковица, сыр тертый, Топленое масло, Соль, Зелень

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из овощей
4. Овощи тушеные

Баклажаны Алла Пармиджана  Баклажаны, Помидоры, Лук, Сыр, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, перец, Зелень

Баклажаны тушенные  Баклажаны, Морковь, Репчатый лук, Зелень, Соль, Растительное масло

Капуста белокочанная тушеная с помидорами  Белокочанная капуста, Репчатый лук, Помидоры, Растительное масло, Соль, Черный и душистый перец, Лавровый лист, Зелень

Картофель, тушенный в сметане  Картофель, Сметана, Топленое масло, Мука, Зелень, Соль

Картофель, тушенный с мясом  Мясо, Картофель, Морковь, Луковица, Соль, перец, Лавровый лист, Зелень

Картофель, тушенный с мясом в горшочке  Картофель, Мясо, Репчатый лук, Сало, Соль, перец, Зелень

Картофель, тушенный с овощами  Картофель, Баклажаны, Помидоры, Сладкий перец, Лук, Масло, Зелень, Соль

Картофель, тушенный с помидорами  Картофель, Луковица, Помидоры, Растительное масло, Соль, Пряности, Зелень

Картофель, тушеный с баклажанами  Картофель, Баклажаны, Репчатый лук, Чеснок, Масло, Помидоры, Зелень, Соль

Картофель, тушеный с овощами (2)  Картофель, Баклажаны, Помидоры, Болгарский перец, Репчатый лук, Масло, Зелень, Соль

Картошка тушеная с грибами  Грибы, Картофель, Сметана, Томат-пюре, Сливочное масло, Луковица, Соль, перец, Лавровый лист, Зелень

Сладкий перец тушенный  Болгарский перец, Репчатый лук, Морковь, Помидоры, Зелень, Растительное масло, Вода, Соль

Тушеные овощи с цветной капустой  Картофель, Морковь, Цветная капуста, Зелень, Соль, Сметана

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из круп и изделий из теста

Рис "по-монастырски"  Рис, Репчатый лук, Морковь, паста томатная, Зелень, Соль, Перец черный, Растительное масло

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из лапши и макарон

Макароны с овощами (2)  Макароны, Морковь, Луковица, Корень петрушки, Томат-пюре, Топленое масло, Зелень

Макароны с овощами (2)  Макароны, Морковь, Луковица, Корень петрушки, Томат-пюре, Топленое масло, Зелень

Спагетти "Болонья"  Спагетти, Сливочное масло, Говядина, Репчатый лук, Помидоры, Бульон, Сыр, Сок мясной, Зелень, Перец черный, Соль

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из мяса и мясных продуктов

Говяжий карбонат  Говядина (мякоть), Сливочное масло, Лук, Пиво, Зелень, Соль, перец, Картофель

Кабобы "Рохат" (Колбаски)  Баранина, Топленое масло, мука пшеничная, Репчатый лук, гранат, Зелень, Специи, Соль

Каурма (Мясо тушеное с картофелем)  Баранина, Жир, Картофель, Томат-пюре, Мука, Репчатый лук, Специи, Зелень, Соль

Лангет натуральный  Говядина (вырезка), Топленое сало, Сливочное масло, гарнир, перец, Зелень

Мясо по-мюнхенски  Говядина, Жир, Зелень, Репчатый лук, Огурец маринованный, Соль, Хрен

Толма с капустой  Мякоть баранины, кости, Рис, Репчатый лук, Капуста, Курага, айва, Зелень, Томат-пюре, перец, Соль

Филе на вертеле  Мясо, Сливочное масло, Репчатый лук, гарнир, Зелень, Соль

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из мяса и мясных продуктов
4. Свинина. Говядина. Баранина.

Бозбаш зимний  Баранина, Горох, Картофелины, Луковица, Томат-паста, Топленое масло, Курага, Красный перец, Зелень, Соль

Мясо по-мюнхенски  Говядина, Репчатый лук, Хрен, Огурец маринованный, Зелень, Соль

Мясо по-французски  Свинина, Репчатый лук, сыр твердый, Майонез, Свежемолотый перец, Соль, Зелень

Свинина в горшочке  Свинина, Картофель, Помидоры, Цуккини, Чеснок, Зелень, Бульон мясной, соус соевый, Соль, Перец черный

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из мяса и мясных продуктов
4. Кролик

Кролик отварной  кролик, Корень петрушки, Репчатый лук, Соус, Соль, Специи, Зелень

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из мяса и мясных продуктов
4. Птица

"Вкус лета"  филе куриное, Сок 0,5 лимона, Зелень, Сухое белое вино, Оливковое масло, Соль

Блюдо из индейки  Индейка, хлеб ржаной, Репчатый лук, Зелень, Яйцо, Грибы, Молотый черный перец, Соль

Галантин из курицы  Курица, Яйцо, Сливочное масло, Шпинат, Грецкие орехи, Печень, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Соль, Специи, Зелень

Жареная курица "по-вьетнамски"  Курица, Репчатый лук, Растительное масло, лук зеленый, Чеснок, Зелень, Перец черный, Соль

Индейка по-болгарски  Индейка, Морковь, Корень сельдерея, Лук, Чеснок, Мука, Вино, Помидоры, Лимон, Специи, Зелень

Индейка с абрикосами  Индейка, Абрикосы, Лук, Сливочное масло, Томат-пюре, Соль, Сахар, Зелень, перец, Корица

Индейка, фаршированная рисом  Индейка, Лук, Масло, Потроха индейки, Рис, Изюм, Зелень

Курица запеченная (4)  Курица, Сыр, Сметана, Чеснок, Зелень, Соль

Курица по-двински  филе куриное, картофель отварной, Луковица, Чеснок, Майонез, Зелень, Клюква, Соль

Куры по-арабски  Курица, Яйцо, Мука, Репчатый лук, Сливочное масло, Томат-пюре, Лимонная кислота, Чеснок, Зелень, Соль

Куры по-арабски (2)  Курица, Яйцо, Мука, Репчатый лук, Сливочное масло, Лимонный сок, Чеснок, Вода, Соль, Зелень

Отбивные из куриной грудки  Грудки куриные, Мука, Яйцо, Панировочные сухари, Сыр, Оливковое масло, Кетчуп, Зелень, Соль

Тушеная курица или индейка  Отварная курица или индейка, Луковица, Картофель, перец, Зелень, Куриный бульон, Томат-пюре, Горошек или фасоль, Соль

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из мяса и мясных продуктов
4. Разные мясные блюда

Ветчинные колбаски по-швейцарски  Хлеб белый, Ветчина, Сыр, Горчица, 3% уксус, Сливочное масло, Растительное масло, Зелень

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из рыбы и морепродуктов

Горбуша пикантная  горбуша, Лимон, Репчатый лук, Лавровый лист, Соль, Специи, Зелень

Карась с грибами  Рыба, Мука, Топленое масло, Сливочное масло, Грибы, Репчатый лук, Яйцо, Соус, Зелень, Соль, перец

Лосось по-швейцарски  Филе лосося, Луковица, Стручки острого перца, Соль, Лимонный сок, Вода, Зелень, Сливки, Горчица, Соль, перец

Осетрина "ля руж"  осетрина, Картофель, Помидоры, Шампиньоны, Зелень, Майонез, Чеснок, Сыр

Рыба "по-пражски"  Филе рыбы, Репчатый лук, Грибы, Мука, Сметана, Соль, Перец черный, Зелень

Рыба в масле  Зелень, Лавровый лист, Репчатый лук, Сливочное масло, Мука, перец, перец чёрный горошек, Петрушка, Пряности, Рыба, Сахар, Сметана, Соль, Укроп, Уксус, хрен тертый, Яичные желтки

Рыба в пергаменте  Филе рыбы, Морковь, Луковица, Лимонный сок, Масло, Соль, перец, Зелень

Рыба по-деревенски  Рыба, Яйцо, Молоко, Зелень, Специи

Рыба по-московски  Филе рыбы, Картофель, Репчатый лук, Вкрутую сваренные яйца, Сметана, Соль, перец, Зелень

Сом, запеченный с грибами в томатном соусе  Сом, Сливочное масло, Сыр, Картофель, Томатный соус, Зелень, Соль

Треска с картофельной корочкой  Треска, Лимон, Картофель, Репчатый лук, Сливочное масло, вино сухое белое, Сметана, Зелень, Растительное масло, Соль, перец

Филе глося по-рыбачьи (Бирма)  Рыба, Сливочное масло, Репчатый лук, перец стручковый сладкий, вино сухое белое, бульон рыбный, Картофель, Яйцо, Зелень

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из грибов

"Грибная" картошка  Картофелины, Белые грибы, Луковица, Яйцо, Сметана, Мука, Жир, Соль, перец, Зелень

Биточки грибные  Свежие грибы, Белый хлеб, Репчатый лук, Яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Соль, Зелень

Боровики в сметане  Грибы, Сливочное масло, Мука, Сметана, Сыр, Зелень, Соль

Грибы белые сушеные по-строгановски  Сушеные белые грибы, Молоко, Масло, Сметана, Репчатый лук, Томат-пюре, Мука, Зелень, Соль

Грибы в сметанном соусе  Грибы, Масло, Сметанный соус, Зелень

Грибы жареные (2)  Грибы, Масло, Соль, перец, Зелень

Грибы по-деревенски  Шампиньоны, Картофель, Растительное масло, Соль, Перец молотый, Зелень

Пикантные «ежики» с грибами и овощами  Шампиньоны, Морковь, Луковица, Зелень, Рис, Яйцо, Томатный соус, Растительное масло, Соль, перец

Фаршированные шампиньоны  Шампиньоны с нераскрывшимися шляпками, Масло, Лук, Яйцо, Тертый сыр, Панировочные сухари, Соль, Зелень

Шампиньоны тушенные  Шампиньоны, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Яичные желтки, Соль, перец, Зелень

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из фасоли, гороха, чечевицы

Бобовые с жиром  Бобовые, Жир, Зелень

Фасоль с баклажанами  фасоль стручковая, Баклажаны, Помидоры, Майонез, Чеснок, Душистый перец, Зелень, Горький перец

Фасоль с уксусом и чесноком  фасоль стручковая, 3% уксус, Чеснок, Зелень, Соль

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Молочные блюда

Сыр с творогом  сыр твердый, Творог, Сливки, Сахар, Зелень

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Яичные блюда

Яичко жареное к чаю  Яйцо, Сыр, Соль, перец, Зелень

Яйца в тесте  Яйцо, Мука, Молоко, Растительное масло, Соль, Зелень

Яйца по-еврейски  Яйцо, Сливочное масло, Зелень, Соль

Яйца под зелёным майонезом  Яйцо, Листья зеленого салата, Сметана, Майонез, Зелень

Яйца фаршированные по-новогоднему  Яйцо, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Майонез, Соль, Зелень

Яйца, запеченные в фольге  Яйцо, Соль, Зелень, Майонез, Соус

1. Виды блюд
2. Выпечка
3. Блины

Блинчики с помидорами  Мука, Яйцо, Творог, Растопленное сливочное масло, Луковица, Помидоры, Зелень, Соль, Молоко

1. Виды блюд
2. Выпечка
3. Торты

Овощной торт  Блин, перец, Помидоры, Огурец, Репчатый лук, Зелень, Майонез

1. Виды блюд
2. Выпечка
3. Блины
4. Блины с мясом или морепродуктами

Блинчики с креветками  Зелень, Креветки, Растительное масло, Молоко, Мука, Соль, Томат-паста, Яйцо

1. Виды блюд
2. Выпечка
3. Оладьи

Дергуны по-гуцульски  Картофель, Мука, Яйцо, Тертый сыр, перец, Соль, Зелень

Оладьи из кабачков (3)  Кабачки, Яйцо, мука пшеничная, Сыр тертый острый, Зелень, Растительное масло, Соль

1. Виды блюд
2. Выпечка
3. Оладьи
4. Оладьи с овощами

Оладьи картофельные, фаршированные рыбой в горшочке  Зелень, Картофель, Соль, Яйцо

1. Виды блюд
2. Салаты и закуски
3. Бутерброды

Бутерброд  Батон, Сливочное масло, Сыр, Колбаса, Майонез, Зелень, Яйцо вареное, Огурцы соленые, Помидоры, Редиска, Грибы

Бутерброд "Видение"  Ломтик хлеба, Сливочное масло, Творог, Шпроты, перец, Соль, Зелень

Бутерброд "Оранжевые острова"  Ломтик хлеба, Маргарин, Морковь, Сыр, Толченые сухари, Помидоры, Огурец, Зелень

Бутерброд "французский с помидором"  Помидоры, Оливковое масло, Сливочное масло, Яйцо, Молоко, Белый хлеб, Зелень

Бутерброд Красное море  Хлеб, Луковица, Помидоры, Томат-паста, Сливочное масло, Горчица, Зелень, Соль

Вкуснейшие бутерброды  Хлеб, Чеснок, Майонез, Шпроты, Зелень

Яичный гамбургер  Яйцо, Ветчина, морковь корейская, Зелень, Соль, Майонез

1. Виды блюд
2. Салаты и закуски
3. Бутерброды
4. Простые бутерброды

Бутерброд "Белый"  Зелень, лосось, Репчатый лук, Майонез, Сливочное масло, Сыр, Хлеб белый, Яйцо

Бутерброд "политый"  Зелень, лосось, Репчатый лук, Майонез, Сливочное масло, Помидоры, Хлеб белый, Яйцо

Бутерброд на крекере  Зелень, крекер, Молотый красный перец, Сливки, Творог, Чеснок

Бутерброд с колбасой и корейской морковью  Зелень, колбаса копченая, Репчатый лук, Сливочное масло, морковь корейская, хлеб ржаной

Бутерброд с перцем  Зелень, Крабовые палочки, Майонез, Болгарский перец, сыр плавленый, хлеб ржаной, Чеснок, Яйцо

Бутерброд с шампиньонами  Зелень, Репчатый лук, Сливочное масло, Помидоры, Сметана, Хлеб белый, Шампиньоны консервированные, яблоки, Яйцо

Бутерброд с языком  Зелень, Майонез, салат, Хлеб белый, язык

1. Виды блюд
2. Салаты и закуски
3. Бутерброды
4. Бутерброды на обжаренном хлебе

"Яичница по-голландски"  Зелень, Масло, Хлеб белый, Яйцо

Бутерброд "двойной"  Батон, Зелень, Кетчуп, Молоко, Сыр, Яйцо

1. Виды блюд
2. Салаты и закуски
3. Бутерброды
4. Горячие бутерброды

Горячие бутерброды "Ассорти"  хлеб пшеничный, Яйцо вареное, сыр твердый, Колбаса, Сливочное масло, Майонез, Консервированный зеленый горошек, Зелень, Соль

Горячие бутерброды "Яйцеброд"  Хлеб, Яйцо, Соль, Зелень, Сыр, Майонез, Кетчуп

1. Виды блюд
2. Салаты и закуски
3. Бутерброды
4. Сандвичи

"Сэндвичи" из баклажан и помидор  Баклажаны, Помидоры, Майонез, Чеснок, Зелень

Сэндвич сборный  Хлеб белый, Сыр, Колбаса, Огурец, Помидоры, Зелень, Горчица

1. Виды блюд
2. Салаты и закуски
3. Салаты
4. Салаты (Вег)
5. Салаты из сырых овощей

Редька с антоновскими яблоками  Редька, яблоки, Зелень, Сметана, Сахар, Соль

Салат "Август"  горошек консервированный, Зелень, капуста китайская, Растительное масло, Огурец, Помидоры, Соль

1. Виды блюд
2. Салаты и закуски
3. Салаты
4. Салаты (Вег)
5. Салаты с грибами

Грибной салат  Свекла, Грибы, Лук, Яйцо, Зелень, Соль, Майонез

Салат грибной (2)  Грибы, Лук, Морковь, Сыр, Оливки, Маслины, Сметана, Майонез, Соль, Зелень

Салат грибной (4)  Картофель, Шампиньоны консервированные, Оливки, Майонез, Соль, Зелень

Салат из шампиньонов с зеленым горошком  Свежие шампиньоны, Картофель, Консервированный зеленый горошек, Майонез, Зелень

Салат с маринованными шампиньонами  Шампиньоны консервированные, Консервированная кукуруза, Огурец, Подсолнечное масло, Зелень, Соль

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из фарша
4. Котлеты

Грибные котлеты  Свежие грибы, Жир, Лук, Сливочное масло, Булка, Молоко, Яйцо, Зелень, Панировочные сухари, Соль, перец

Котлетки "фасолевые" (1)  красная фасоль, Репчатый лук, Булка, Мука, Зелень, сухари панировочные, Растительное масло

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из круп и изделий из теста
4. Пловы

Плов из баранины с фасолью  Баранина, Соль, перец, Тмин, Фасоль, Рис, Жир, Зелень

Плов с курицей (2)  Курица, Топленое сало, Рис, Лук, Морковь, Зелень, Специи, Соль

Плов таджикский  Рис, Баранина, Жир, Морковь, Репчатый лук, Зелень, барбарис, Соль, Специи

1. Виды блюд
2. Первые блюда
3. Борщ

Борщ вегетарианский  Вода, Репчатый лук, Морковь, Свекла, Картофель, Томат-паста, Соль, Сахар, Сметана, Зелень

Борщ красный домашний (2)  говядина на кости, Зелень, Капуста, Картофель, Корень петрушки, коренья сельдерей, Репчатый лук, Сливочное масло, Морковь, Сахар, Свекла, Соль, Томат-паста

БОРЩ КРАСНЫЙ ПОСТНЫЙ  Зелень, Капуста, Картофель, Корень петрушки, Репчатый лук, Растительное масло, Морковь, перец красный сладкий (паприка), Сахар, Свекла, Соль, Томат-паста, Фасоль, яблоки

Борщ полтавский с галушками  Куриное мясо, Свекла, Капуста, Картофель, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Шпик, Жир, Томат-пюре, Лавровый лист, перец, Сахар, 3% уксус, Сметана, Соль, Зелень, Мука, Яйцо, Вода

Борщ с курицей  Вода, Курица, Картофель, Морковь, Свекла, Соль, перец, Растительное масло, Зелень

Борщ с фасолью  Свекла, Капуста, Фасоль, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Томат-пюре, Сало топленое, Сметана, Сахар, Уксус, Зелень

Борщ сибирский  Свекла, Капуста, Картофель, Фасоль, Репчатый лук, Морковь, Томат-пюре, Чеснок, Сало топленое, Сахар, Уксус, Сметана, Зелень, Специи, Говядина, Сливочное масло, Яйцо, Вода

Борщ украинский  Сало, Свекла, Капуста, Картофель, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Чеснок, Томат-пюре, Мука, Сахар, 3% уксус, Лавровый лист, Соль, перец, Зелень, Сметана

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Яичные блюда
4. Омлеты

Омлет "дары моря"  Яйцо, Крабовые палочки, Зелень, Соль, Белый хлеб

Омлет "по-испански"  Молоко, Яйцо, Крахмал, Ветчина, Репчатый лук, грибы консервированные резаные, Зелень

Омлет с кабачками  Кабачки, Помидоры, Яйцо, Зелень, Соль, Сыр

Омлет с капустой (2)  Капуста, Яйцо, Молоко, Соль, Зелень, Масло

Омлет с моцареллой  Яйцо, Сливки, Пармезан, Зелень, Соль, Перец черный, Помидоры, сыр моцарелла, Растительное масло

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Фаршированные блюда
4. Голубцы

Голубцы из творога в виноградных листьях  Творог, Яйцо, Зелень, перец, Репчатый лук, Маринованные виноградные листья, Сливочное масло

Голубцы любительские  Филе рыбы, Капуста, Рис, Лук, Маргарин, Томатный соус, Соль, перец, Зелень

Голубцы с мясом (2)  Говядина, Капуста, Луковица, Рис, Жир, Соус, Соль, Специи, Зелень

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Запеканки

Грибная запеканка с овощами  опята, Майонез, Сыр, Картофель, Репчатый лук, Чеснок, Помидоры, Болгарский перец, Соль, Зелень, Растительное масло

Запеканка из баклажанов с овощами  Баклажаны, Морковь, Капуста, Репа, Зелень, Репчатый лук, Яйцо, Соль, Специи

Запеканка из кабачков с мясом  фарш мясной, Кабачки, Морковь, Лук, Молоко, Яйцо, Соль, перец, Зелень

Запеканка из картофеля  Картофель, Морковь, Фарш, Майонез, Зелень, Соль, Специи

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Рагу

Грибное рагу (4)  Грибы, Лук, Помидоры, Сливочное масло, Мука, Соль, перец, Зелень

Овощное рагу  Лук, Растительное масло, Баклажаны, Картофель, Зелень, Чеснок, Сладкий перец, Томат-паста, Помидоры, Бульон, Соль

Рагу из индейки  Индейка, Сливочное масло, Морковь, Репа, Картофель, Луковица, Ликер, Чеснок, Зелень, Соль, перец

Рагу картофельное  Картофель, Репчатый лук, Морковь, Соль, Перец черный, Зеленый горошек, Зелень

1. Виды блюд
2. Первые блюда
3. Рассольник

Рассольник домашний  Капуста, Картофель, Морковь, Петрушка, Сельдерей, Луковица, Огурцы соленые, Маргарин, Сметана, Зелень

1. Виды блюд
2. Первые блюда
3. Солянка

Солянка из рыбы с маслинами  Филе судака или другой рыбы, Лук, Огурцы соленые, Томат-пюре, Сливочное масло, Лимон, Маслины, Зелень, Специи

Солянка мясная по-ленинградски (2)  Говядина, Ветчина, сосиски, Репчатый лук, Огурцы соленые, Маслины, Сливочное масло, Сметана, Зелень, Соль, Лавровый лист

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Жаркое

Жаркое белорусское  Говядина, Картофель, сало шпик, Жир, Луковица, Морковь, Грибы, Сметана, Томат-пюре, Мука, Специи, Зелень

Жаркое из свинины по-московски  Свинина (окорок, лопатка), Репчатый лук, Мука, Жир, Сливочное масло, Соль, перец, Зелень

Жаркое из телячьей печени  Печень телячья, Морковь, Луковица, Сельдерей, Зелень, Густая сметана, Белое сухое вино, Уксус винный, Сливочное масло, Растительное масло, Соль, перец

Жаркое по-беарнски  Мякоть мяса, Окорок сырой, Мука, Зелень, Соль, перец, Красное сухое вино, Растительное масло, Луковица, Чеснок, Лавровый лист, перец, Гвоздика

Жаркое по-российски  Мясо, Сушеные грибы, Сметана, Растительное масло, Зелень, Соль, перец

Жаркое по-шведски  Свинина, Сливочное масло, Чернослив, Картофель, Зелень, Соль, перец

Жаркое то-туренски  Грудинка или лопатка, Сливочное масло, Лук, Белое сухое вино, Мука, Соль, перец, Зелень

Рубленое жаркое по-итальянски  Хлеб белый, Мясной фарш, Яйцо, Луковица, Зелень, Томат-паста, Соль, перец, Паприка, Чеснок

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Бифштекс

Бифштекс по-гамбургски  Говядина, Яйцо, Зелень, Сливочное масло, Соль

Бифштекс по-гамбургски (2 вариант)  Говядина, Зелень, Сливочное масло, Яйцо

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Шницели

Шницель под чесночным соусом  Свинина, Чеснок, Подсолнечное масло, Соль, перец, Зелень

Шницель рубленый с рисом  Говядина, Рис, Яйцо, Молоко, Лук, Топленое масло, Сыр, Хлеб, Лимон, Картофель, перец, Зелень

1. Виды блюд
2. Выпечка
3. Пицца

Картофельная пицца (2)  Картофель, Яйцо, Сыр, Свежие грибы, Репчатый лук, Зелень, Майонез, Маргарин, Соль, Помидоры

Мини-пицца (2)  Мука, Дрожжи, вода теплая, Растительное масло, Соль, Ветчина, Сыр, Сладкий перец, Луковица, Помидоры, перец, Зелень

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Шашлыки

Шашлык по-грузински (длинный мцвади)  Говядина (вырезка), Растительное масло, Аджика, Помидоры, Зелень, перец, Соль

Шашлык по-лезгински  Баранина, Репчатый лук, Помидоры, барбарис, Соль, перец, Зелень

Шашлык по-таджикски  Баранина, Репчатый лук, 3% уксус, зира, Зелень, Молотый черный перец, Соль

Шашлык степной (2)  Баранина, Репчатый лук, Чеснок, Зелень, Специи, Соль

1. Виды блюд
2. Салаты и закуски
3. Салаты
4. Винегреты

Винегрет "Летний"  Картофель, Морковь, Свекла, Зеленый горошек, Вкрутую сваренные яйца, Зеленый салат, Сметана, Соль, сахар, Зелень, Цветная капуста

Винегрет из овощей, яблок и зелени  Картофель, Свекла, Морковь, Бобы, Капуста, лук зеленый, салат, Помидоры, Свежие огурцы, яблоки, Зеленый горошек, Зелень, Растительное масло, Соль, Сахар, Лимонная кислота

Винегрет с редисом  Свекла, Картофель, Редиска, Сладкий перец, Соль, Зелень, Растительное масло

1. Виды блюд
2. Первые блюда
3. Супы-пюре

Суп-пюре из картофеля (2)  Картофель, Лук-порей, Мука, Сливочное масло, Молоко, Яичные желтки, Зелень

Суп-пюре из моркови (7)  Морковь, Репчатый лук, Картофель, Сахар, Сливочное масло, Бульон, Зелень, Соль

Суп-пюре из фасоли с орехами  фасоль стручковая, Грецкие орехи, Растительное масло, Репчатый лук, Зелень, Соль

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Фаршированные блюда
4. Вареники

Вареники с картофелем (2)  Вода, Мука, Яйцо, Соль, Картофель, Зелень, Сливочное масло

Вареники с картофелем (4)  Мука, Яйцо, Вода, Картофель, Растительное масло, Луковица, Зелень, Перец молотый, Соль

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Антрекот

Антрекот с яблоками  Говядина (мякоть), Жир, яблоки, Сметана, Соль, Перец молотый, хрен тертый, Зелень

1. Виды блюд
2. Салаты и закуски
3. Бутерброды
4. Канапе

Канапе с консервированной печенью трески  хлеб пшеничный, печень трески, Сливочное масло, Томат-паста, Лимон, Зелень

Канапе с крабами  хлеб пшеничный, крабы, Сливочное масло, Томат-паста, Майонез, Зелень

Канапе с семгой  хлеб пшеничный, Сливочное масло, Семга, Икра, Зелень

Канапе с семгой, икрой и сельдью  хлеб пшеничный, Семга, Сливочное масло, Икра, Филе соленой сельди, Хрен, Зелень

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из фарша
4. Зразы

Зразы из картофеля  Картофель, Яйцо, Сливочное масло, Репчатый лук, Сметана, Сухари, Мука, Зелень, Соль, перец

Зразы рубленые  Котлетная масса, Лук, Яйцо вареное, Зелень, Мука, Сметана, Масло, Соль

1. Виды блюд
2. Первые блюда
3. Уха

Уха "тройная"  осетрина, Окунь, Судак, Морковь, Репчатый лук, Оливковое масло, Зелень, Соль, Перец черный, Вода

Уха из стерлядей (1)  бульон рыбный, Стерлядь, Сливочное масло, Морковь, Лимон, Перец горошком, Зелень

Уха ростовская (2)  Бульон, Судак, Картофель, Петрушка, Лук, Помидоры, Масло, Специи, Зелень

УХА ЧЕРНОМОРСКАЯ  Вода, Зелень, Картофель, Корень петрушки, крупа манная, Репчатый лук, Морковь, перец красный сладкий (паприка), Помидоры, Рыба, Соль

1. Виды блюд
2. Первые блюда
3. Щи

Кислые суточные щи  капуста квашеная, Сушеные грибы, Морковь, Томат-пюре, Мука, Масло, Лавровый лист, перец, Зелень, Соль

Летние щи с картофелем  Капуста, Картофель, Морковь, Репчатый лук, Помидоры, Корень петрушки, Зелень, Соль

Щи валаамские  Белокочанная капуста, Репчатый лук, Лавровый лист, Корень петрушки, Перец черный, Грибы, мука пшеничная, Сметана, Растительное масло, Зелень

Щи зеленые из щавеля (2)  Щавель, Сушеные грибы, Морковь, Луковица, Зелень, Помидоры, Растительное масло

Щи зеленые с яйцом (2)  Говядина, Яйцо, Сметана, Сливочное масло, мука пшеничная, Щавель, Репчатый лук, Зелень

Щи зеленые холодные с яйцом  Щавель, Шпинат, Картофель, Огурец, лук зеленый, Яйцо, Сметана, Сахар, кислота лимонная, Зелень, Соль

Щи из квашеной капусты с грибами  Сушеные грибы, капуста квашеная, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Томат-пюре, Мука, Жир, Зелень, Специи, Вода

Щи из квашеной капусты с фасолью  Свинина, капуста квашеная, Фасоль, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Томат-пюре, Крупа ячневая, Топленое масло, Сметана, Зелень, Соль

Щи свежие на овощном отваре  Сметана, Помидоры, Луковица, Морковь, Капуста, Корень петрушки, Зелень, Соль, Бульон

Щи суточные (6)  капуста квашеная, Морковь, Петрушка, Лук, Томат-пюре, Мука, Маргарин, Сметана, Лавровый лист, перец, Зелень

1. Виды блюд
2. Салаты и закуски
3. Паштеты

Паштет из ветчины (бутербродный)  Ветчина жирная, Горчица, Зелень, Сметана, Мускатный орех, Перец молотый

Паштет из творога  Творог, Зелень, Яйцо, Сметана или сливки, Семена кориандра, Чеснок, Соль

1. Виды блюд
2. Первые блюда
3. Бульоны

БУЛЬОН ИЗ КУРИЦЫ ПО-ОДЕССКИ (ЭКОНОМНЫЙ)  Зелень, Курица, Молотый черный перец, Соль

БУЛЬОН С ФРИКАДЕЛЬКАМИ  Бульон куриный, Зелень, Курица, Молотый черный перец, Соль, Яйцо

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Кебаб

Кебаб из телятины по-константинопольски  Телятина, Баклажаны, Мука, Томатный сок, Репчатый лук, Молоко, Белое вино, Вода, Молотый черный перец, Зелень, Соль

1. Виды блюд
2. Салаты и закуски
3. Салаты
4. Слоёные салаты

Салат "Белая береза"  Грудки куриные, яичный белок, яблоки, Луковица, Сыр, Майонез, Сметана, Зелень

1. Виды блюд
2. Заготовки
3. Икра, приправы, заправки

Грибная икра (4)  грибы соленые, Луковица, Растительное масло, Зелень, Молотый черный перец

1. Виды блюд
2. Салаты и закуски
3. Гренки

Гренки запеченные под майонезом  хлеб пшеничный, Сливочное масло, сыр голландский, Майонез, Зелень, Желток

Гренки с копченой грудинкой  хлеб пшеничный, Грудинка копченая, Помидоры, Зелень

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из фарша

Кнели куриные  филе куриное, Сливочное масло, Сливки, Яйцо, Соль, Специи, Зелень

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Фаршированные блюда

Бадымджан долмасы (Фаршированные баклажаны)  Баранина, Репчатый лук, Зелень, Баклажаны, Топленое масло, Помидоры, перец, Соль

Баклажаны, фаршированные овощами по-таджикски  Баклажаны, Морковь, Репчатый лук, Зелень, Растительное масло, Чеснок, Помидоры, Соль, Специи

Батон, фаршированный грибами  Батон, Грибы, Сливочное масло, Репчатый лук, Соль, перец, Зелень

Белые грибы фаршированные  Грибы, Помидоры, Подсолнечное масло, Лук, Чеснок, Сухари молотые, Зелень, перец

Кальмары фаршированные (2)  Кальмары, Рис, Яйцо, Лук, Зелень, Соль

Картофель фаршированный  Картофель, Сливочное масло, Сметана, Панировочные сухари, Молотый черный перец, Зелень, Соль, Фарш

Картофель фаршированный (3)  Картофель, Помидоры, Репчатый лук, Масло, Майонез, Колбаса, Зелень

Картофель, фаршированный мясом  Картофель, Мякоть мяса, Яйцо, Томат-пюре, Репчатый лук, Жир, Сметана, Зелень, Соль

Фаршированные шампиньоны (2)  Шампиньоны, Яйцо, Сыр, Майонез, Зелень

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Рулет

Кабырга с гарниром (Рулет из баранины)  Баранина, Огурцы соленые, Помидоры, Белокочанная капуста, Репчатый лук, Морковь, масло хлопковое, Сахар, 3% уксус, Чеснок, перец, Зелень, Соль

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Фаршированные блюда
4. Манты

Манты по-узбекски  Баранина, сало курдючное, Репчатый лук, мука пшеничная, Вода, Кислое молоко, перец, Зелень, Соль

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Жюльены

Жюльен из ветчины и грибов  Ветчина, Шампиньоны, Репчатый лук, Томатный соус, Соль, Перец черный, Сметана, Зелень

1. Виды блюд
2. Первые блюда
3. Шурпа

Каурма-шурпа (Суп)  Говядина, Маргарин, Картофель, Репчатый лук, Морковь, Томат-пюре, Перец молотый, Зелень, Соль

Шурпа (5)  Баранина, сало курдючное, Картофель, Морковь, Помидоры, Лук, Вода, Красный перец, Зелень, Соль

1. Виды блюд
2. Салаты и закуски
3. Бутерброды
4. Тартинки

Тартинки с жареной бараниной, луком и помидорами  хлеб пшеничный, Баранина, Сливочное масло, Репчатый лук, Помидоры, Зелень

Тартинки с паштетом из печени  хлеб пшеничный, Печень, Сливочное масло, Сало копченое, Яйцо, Зелень

Тартинки с рубленым шницелем и луком  хлеб пшеничный, Репчатый лук, шницель, Зелень

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Соте

Соте из баклажан  Баклажаны, Картофель, Помидоры, Болгарский перец, Лук, Зелень

1. Виды блюд
2. Салаты и закуски
3. Салаты
4. Салаты-коктейли

Салат-коктейль "Аппетитный"  Морковь, яблоки, Огурец, Помидоры, Лимонный сок, Сметана, Сахарный песок, Зелень, Соль

Салат-Коктейль "Весенний"  филе куриное, Огурец, лук зеленый, Майонез, Грецкие орехи, Зелень

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из мяса и мясных продуктов
4. Блюда со свининой

Бризоль из свинины  Свинина, Картофель, Кабачки, Баклажаны, Масло, Яйцо, Соль, перец, Чеснок, Зелень

Бризоль из свинины (2)  Свинина, Репчатый лук, Грибы, Сыр, Зелень, Соль, перец

Корейка, фаршированная грибами  корейка свиная, Сушеные грибы, Яйцо, Репчатый лук, Жир, Зелень, Пряности, Соль

Свинина в пивном тесте  Постная свинина, Тертый сыр, Зелень, Мука, Пиво, Яйцо, Соль

Свинина по - дворянски  корейка свиная, Шампиньоны, Луковица, Грецкие орехи, вино белое, Масло, Соль, перец, Зелень

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из мяса и мясных продуктов
4. Блюда с бараниной

Баранина в белом соусе  Баранина, Белый соус, Сливочное масло, Морковь, Корень петрушки, Луковица, Зелень, Соль

Баранина в горшочке  Баранина, Помидоры, Луковица, Сливочное масло, Яйцо, Соль, перец, Зелень

Баранина по-гусарски  Баранина, Чеснок, Помидоры, Лук, Сметана, Зелень, Кориандр

Баранина по-домашнему (2)  Баранина, Картофель, Жир, Соль, перец, Зелень

Баранина припущенная  Баранина, Репчатый лук, Лимон, Сахар, перец, Имбирь, Гвоздика, Зелень

Баранина с фасолью (6)  Баранина, Сливочное масло, фасоль сушеная, Мука, Луковица, Зелень, Соль, перец, зелень петрушки рубленая

Баранина, жаренная с луком  Баранина, Луковица, Сало топленое, Бульон, Соль, перец, Зелень

Баранина, тушенная с овощами в горшочке  Баранина, Баклажаны, Сладкий перец, Помидоры, лук зеленый, Шампиньоны, Картофель, Жир, Соль, перец, Зелень

Ушное  Баранина, Репчатый лук, Морковь, Репа, Брюква, Белокочанная капуста, Огурец, Сушеные грибы, Чеснок, Зелень, Соль

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из мяса и мясных продуктов
4. Блюда с говядиной

Азу из говядины с овощами  Говядина, животный жир, Томат-паста, Репчатый лук, мука пшеничная, Помидоры, Огурец, Картофель, Чеснок, перец, Зелень

Говядина духовая (2)  Говядина, Сало топленое, Картофель, Морковь, Репа, Корень петрушки, Корень сельдерея, Лук, Томат-паста, Мука, Соль, перец, Лавровый лист, Корица, Гвоздика, Майоран, Зелень

Духовая телятина с кабачками  Телятина, Жир, Помидоры, Молотый красный перец, Кабачки, Яйцо, Кислое молоко, Молотый черный перец, Соль, Зелень

Кабачки с тушеной говядиной  Говяжья тушенка, Кабачки, Луковица, Растительное масло, Мука, Зелень, Соль

Лангет с грибами и помидорами  Говядина, Жир, Сливочное масло, Помидоры, Шампиньоны, Картофель жареный, Соль, перец, Зелень

Рулетики из телятины с сыром  Телятина, Сыр, Масло, Соль, Специи, Зелень

1. Виды блюд
2. Первые блюда
3. Супы из фасоли, гороха, чечевицы

Суп из фасоли с лапшой  Фасоль, Лапша, Репчатый лук, Маргарин, перец, Зелень

Суп с фасолью  Зелень, Корень петрушки, Лавровый лист, Репчатый лук, Растительное масло, Морковь, Перец черный, Сметана, Соль, Томат-паста, Фасоль

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из рыбы и морепродуктов
4. Блюда с креветками

Креветки под майонезом  Креветки, Морковь, Картофелины, Свежие огурцы, Консервированный зеленый горошек, Майонез, Зелень

Креветки с грибами под соусом  Креветки, Шампиньоны, Томатный соус, Сыр, Сливочное масло, Зелень

Креветки тигровые с луком  Оливковое масло, Лук, Чеснок, креветки тигровые, Соль, перец, Белое вино, Зелень, Лимон

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из рыбы и морепродуктов
4. Блюда с кальмарами

Бризоль из кальмаров  Кальмары, Яйцо, Соль, перец, Мука, Зелень

Кальмар фаршированный  Кальмары, Крабовые палочки, Майонез, Желатин, Лимон, Зелень, Соль

Кальмары по-пекински (2)  Кальмары, Огурец, Репчатый лук, Чеснок, крахмал кукурузный, Коньяк, Куриный бульон, Растительное масло, Соль, Зелень

Кальмары тушеные, в сметанном соусе  Кальмары, Лук, Сметана, Соль, перец, Зелень

Кальмары фаршированные (3)  Кальмары, Яйцо, Лук, Зелень, Соль, Рис

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из рыбы и морепродуктов
4. Рыба запечённая

Карась запеченный  Карась, Зелень, Растительное масло, Соль, Специи

Карась, запеченный в соусе  Рыба, Мука, Топленое масло, Картофелины, Сметана, Сыр, Сухари, Соль, перец, Зелень

Карась, запеченный с гречневой кашей  Карась, каша гречневая, Яйцо, Сметана, Сливочное масло, Мука, Зелень, Соль

Рыба, запеченная в тесте  Рыба, Мука, Растительное масло, Лимон, Яйцо, Соль, перец, Зелень

Рыба, запеченная в фольге  Филе рыбы, Яйцо вареное, Луковица, Сыр, Сливочное масло, 3% уксус, Зелень, Соль, перец

Рыба, запеченная под яйцом  Рыба, Луковица, Мука, Растительное масло, Яйцо, Сметана, Соль, Зелень

Треска, запеченная с картофельным пюре и соусом с грибами  Рыба, Масло, картофельное пюре, Соус, Сыр, Сухари, Зелень

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из рыбы и морепродуктов
4. Рыба жареная

Жареная рыба с баклажанами  Треска, Мука, Баклажаны, Растительное масло, Томатный соус, Чеснок, Зелень

Рыба жареная по-гамбургски  Рыба, картофель отварной, Репчатый лук, Мука, Сливочное масло, Зелень, Молотый черный перец, Соль

Рыба, жаренная на решетке  Судак, Сливочное масло, Сухари, Лимон, Зелень, Растительное масло, Оливки, Помидоры

Рыба, жаренная по-гамбургски  Жир, Зелень, картофель отварной, Репчатый лук, Мука, перец, Пряности, Рыба, Соль

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из рыбы и морепродуктов
4. Рыба тушеная

Карп, тушенный с луком  Карп, Растительное масло, Мука, Уксус, Сахар, Душистый перец, Горький перец, Гвоздика, Репчатый лук, Зелень

Судак, тушенный с маслом  Судак, Сливочное масло, Лук, Соль, перец, Зелень

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из фасоли, гороха, чечевицы
4. Лобио

"Лобио" (6)  красная фасоль, Вода, Репчатый лук, Грецкие орехи, Соль, Красный перец, Помидоры, Зелень

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Ростбиф

Ростбиф по-салатному  Капуста, Редиска, Сладкий перец, Помидоры, Зелень, Яйцо, Говядина, Соленая скумбрия

1. Виды блюд
2. Салаты и закуски
3. Салаты
4. Оливье

Оливье с креветками и мидиями  Консервированный зеленый горошек, Яйцо вареное, Картофель, Морковь, Чеснок, Огурец маринованный, Огурец, Очищенные креветки, Мидии копченые в масле, Лимон, Соль, Перец черный, Зелень, Майонез

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из фарша
4. Биточки

Биточки в сметане  Мякоть мяса, Луковица, Белый хлеб, Морковь, Картофель, Яйцо, Толченые сухари, Сало топленое, Соль, перец, Зелень, Сметана, Мука, Укроп

1. Виды блюд
2. Вторые блюда
3. Блюда из мяса и мясных продуктов
4. Фрикасе

Фрикасе из ягнятины  Мясо ягненка, Луковица, Сливочное масло, Мука, Кипяток, Яичные желтки, Лимонный сок, Зелень

Рецепты