Курица по-королевски (3)
Ингредиенты
- курица 1
- лук 1
- морковь
- сельдерей (корень)
- 1 перец сладкий зеленый 1
- масло сливочное 2 ст.л.
- мука 4 ст.л.
- молоко холодное 1/4 л
- шампиньоны консервированные 1 маленькая банка
- лимон
- сок
- лист лавровый
- гвоздика
- соль
Способ приготовления
Промыть курицу и положить ее в кастрюлю. Затем добавить очищенный репчатый лук, лавровый лист, гвоздику, очищенную морковь, сельдерей и 1 ч.л. соли. Варить эту смесь на слабом огне до тех пор, пока мясо не начнет отделяться от ножек
Разрезать стручки перца на 4 части, удалить сердцевину, вымыть, нарезать соломкой и тушить в сливочном масле. Посыпать мукой, тщательно перемешать и кипятить 2 минуты на сильном огне. Подлить молоко и 1/4 куриного бульона, добавить шампиньоны и варит соус в течение 5 минут
Отделить мясо от кожи и костей, порезать и разогреть вместе с соусом
Заправить по вкусу лимонным соком и солью.
Похожие рецепты
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Рыба относится к легко перевариваемым продуктам, поэтому широко применяется в диетическом питании.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной