Отбивные "нежные"

Ингредиенты

Свинина 600-700 гр. Молоко Соль 1 ч. л. Молотый черный перец по вкусу Сахар 1/2-1 ч. л. Мука для панировки Яйцо 1 шт. Растительное масло

Способ приготовления

Свинину помыть, нарезать на отбивные и хорошенько отбить.
Соединить сахар, соль и черный перец. Полученной смесью натереть отбивные.
Затем положить отбивные в глубокую миску, залить их молоком и оставить на 2,5-3 часа.
Затем мясо откинуть на дуршлаг. Дать стечь лишнему молоку. Каждую отбивную запанировать сначала в муке, затем во взбитом яйце и выложить на сковороду с раскаленным маслом. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Разложить по порциям. Подать на стол.

Оставить отзыв

Лодочки из перца

Пирожки картофельные с сардельками (Фритюрница)

Совет еще

Сыр будет долго хранить свежесть, если хранить его в закрытом сосуде, в который положить несколько кусочков сахара.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)