Продукты

Рецепты по продуктам

Свинина

На 150 г сырого продукта (1 порция), если нет других сокращений.

  кДж ккал
Свинина   384
нежирное жаркое 778 184
филе 1105 264
свиная ножка 1804 431
шейка 2310 552
окорок 2272 543
отбивная на косточке 2247 537
шницель 1054 252
плечо 2481 593

 

Рецепты по продукту

Всемирный день рыболовства Сегодня "Всемирный день рыболовства" порадуйте себя и своих близких блюдами из рыбы и морепродуктов

Совет еще

Потрошение производят следующим образом. Сначала отрезают ноги до первого сустава и отрубают голову. Затем отрубают шейку до основания и через разрез на шее удаляют гортань и зоб. Разрезают брюшко посередине от грудной кости до хвоста и через разрез удаляют внутренности. Осторожно отделяют печень от кишок, стараясь при этом не раздавить желчного пузыря. Желудок тоже отделяют от кишок, разрезают и удаляют внутреннюю твердую кожицу. Выпотрошенную тушку тщательно промывают в холодной воде, меняя её 2—3 раза.