Соус "Польский"

Ингредиенты

Сливочное масло — 150 г, яйца — 2 шт., лимонная кислота, зелень петрушки, соль по вкусу.

Способ приготовления

Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко порубить. Растопить сливочное масло, соединить с яйцами, добавить соль, лимонную кислоту и измельченную зелень петрушки (также можно добавить немного крепкого рыбного бульона).
Подавать к отварной рыбе.

Оставить отзыв

Гаспачо

Гаспачо

Харчо из говядины (Грузинская кухня)

Харчо из говядины

Совет еще

Если вы варите картофельный суп с овощами, содержащими кислоту соленые огурцы, щавель, то кладите их в самом конце варки, иначе картофель станет жестким.