Бедро индейки в сливочном соусе (Сковородка)
Сковородка
Ингредиенты
- Филе бедра индейки 400 гр.
- Сливки 20%-ные 150 мл
- Помидоры 1 штука
- Рукола 1 пучок
- Шафран 1 чайная ложка
- Молотый сушеный лук 2 столовые ложки
- Морская соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Сливочное масло 20 гр.
- Оливковое масло 1 столовая ложка
Способ приготовления
Крупно нарезать помидоры. Разогреть на сковороде оливковое масло. Выложить томаты и обжаривать на сильном огне 2–3 минуты.
Нарезать руколу некрупно. Нарезать индейку кубиками. Выложить индейку на сковороду. Обжаривать на сильном огне. Через 3–4 минуты добавить сливочное масло.
Тщательно перемешать и убавить огонь до среднего. Добавить сушеный лук и шафран. Перемешать. Через 5 минут добавить сливки. Перемешать, посолить, поперчить и тушить еще 3–5 минут на среднем огне. Добавить руколу. Перемешать. Через 2–3 минуты снять с огня. Выложить на блюдо и подавать.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
В мясе говядины присутствует каротин, из-за этого говяжий жир окрашен в желтый цвет. Говядина и телятина хорошо усваиваются организмом. Питательная ценность мяса при варке практически не уменьшается, так как самая ценная составная часть — его белки — сохраняется.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной