Бедро индейки в сливочном соусе (Сковородка)
Сковородка
Ингредиенты
- Филе бедра индейки 400 гр.
- Сливки 20%-ные 150 мл
- Помидоры 1 штука
- Рукола 1 пучок
- Шафран 1 чайная ложка
- Молотый сушеный лук 2 столовые ложки
- Морская соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Сливочное масло 20 гр.
- Оливковое масло 1 столовая ложка
Способ приготовления
Крупно нарезать помидоры. Разогреть на сковороде оливковое масло. Выложить томаты и обжаривать на сильном огне 2–3 минуты.
Нарезать руколу некрупно. Нарезать индейку кубиками. Выложить индейку на сковороду. Обжаривать на сильном огне. Через 3–4 минуты добавить сливочное масло.
Тщательно перемешать и убавить огонь до среднего. Добавить сушеный лук и шафран. Перемешать. Через 5 минут добавить сливки. Перемешать, посолить, поперчить и тушить еще 3–5 минут на среднем огне. Добавить руколу. Перемешать. Через 2–3 минуты снять с огня. Выложить на блюдо и подавать.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Лососевые рыбы - наиболее ценные после осетровых. Лучшие из них - куринский лосось, семга, тихоокеанские лососи (чавыча, нерка, горбуша, кета, кижуч), белорыбица, нельма. Окраска мяса красная и розовая разных оттенков. У сиговых рыб мясо белое, нежное, без мелких костей.
Новые рецепты
Бедро индейки в сливочном соусе
(Сковородка)
Шашлычки из креветок в аэрогриле
(Аэрогриль)
Салат «Нежный тунец» с кукурузой и огурцом
Беляши в аэрогриле Кефир, Мука, Дрожжи (сухие), Растительное масло, Сахар, Соль, Фарш, сыр твердый, Луковица, Петрушка, Специи
(Аэрогриль)
Курица с картофелем в духовке
(Духовка)
Салат картофельный с маринованными опятами
Салат из шампиньонов с помидорами (3) Свежие шампиньоны, Помидоры, Яйцо, яблоки, Репчатый лук, Сметана, Сливочное масло, Зелень, Соль, Сахар
Салат-ассорти из грибов с маслинами
Салат с шампиньонами и сыром "Моцарелла"
Салат из шампиньонов с фасолью (2) Шампиньоны консервированные, Репчатый лук, Вареная колбаса, морковь (отварная), фасоль консервированная, Консервированная кукуруза, Майонез, Соль, Молотый черный перец