Печень с чесноком в сухарях (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Печень говяжья 500 гр. Панировочные сухари 2 ст. л. Сливочное масло 1 ст. л. Жир 2 ст. л. Чеснок 4 зубч. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Печень нарезать и с обеих сторон получившихся кусков сделать частые насечки ножом вдоль и поперек. Нашпиговать их чесноком, посолить, запанировать в сухарях и слегка обжарить с обеих сторон на сковороде. Затем выложить печень на противень и запечь в течение 10 мин при температуре 180° С.
Подать с отварным картофелем и овощным салатом.

Комментарии
Оставить комментарий
Ленивые голубцы с рисом с капустой и фаршем (Духовка)
Ленивые голубцы с рисом с капустой и фаршем
Салат "Любительский" (Белорусская кухня)
Салат "Любительский"

Совет еще

Для того чтобы разогреть птицу, её надо полить сметаной и поставить в духовку.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами  Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле  (Аэрогриль) Классический сухой посол сала  Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей  Овощное рагу "Бриам"  (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами  (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами  (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2)  Рататуй (5)  Овощи в сырном суфле  (Духовка)