1. Виды блюд
  2. Вторые блюда
  3. Блюда из мяса и мясных продуктов
  4. Блюда из субпродуктов

Рецепты (241)

"В деревню к бабушке"
"Дроб-сарма" (Болгарская кухня)
"Раффаэло" из печени
Азу из потрохов
Амгуачапа (субпродукты, вареные с ореховой массой - акачпей) (Абхазская кухня)
Асип (Колбаски из субпродуктов)
Атубар (Абхазская кухня)
Биточки из сердца (детям) (Духовка) (для детей)
Блинчики из печени
Вымя жареное
Вымя жареное (2)
Вымя отварное
Вымя с овощами
Вымя, тушенное с овощами
Говяжий язык в яблочном соусе
Говяжий язык под соусом равигот (Новогодние и рождественские рецепты)
Говяжий язык с подливой
Говяжий язык, тушенный с чесноком (Тунисская кухня)
Говяжье сердце в пиве под соусом
Говяжье сердце отварное
Говяжье сердце тушеное
Говяжья печенка с луком на вертеле (Японская кухня)
Говяжья печень со шпиком (СВЧ)
Голова и ножки поросенка под кислым соусом (Венгерская кухня)
Голова телячья с уксусным соусом
Гусиная кровь, жареная по-венгерски
Гусиная печень в томатном соусе
Гусиная печень, жаренная в сухарях
Гусиные печёнки
Дроб из свиных субпродуктов
Дроб из субпродуктов барашка
Жареная гусиная печёнка
Жареная печенка
Жареная печень
Жареная печень на вертеле
Жареные куриные потроха по-китайски
Жареные мозги с яйцами (Болгарская кухня)
Жареные почки по-китайски
Жаритлыме шокш (Печень по-таирски) (Марийская кухня)
Заячьи потроха в сметанном соусе с томатом (Латвийская кухня)
Кендюх (Украинская кухня)
Кишки молодого барашка тушеные
Кокоретци (Греческая кухня)
Кровянка с гречневой кашей
Куйрык-баур (Печень с курдючным салом) (Казахская кухня)
Куриная печенка
Куриная печёнка по-бёржонъски (Венгерская кухня)
Куриная печёнка с грибами в белом вине
Куриная печень
Куриная печень в молоке
Куриная печень по-японски
Куриная печень с яйцом
Куриные потроха в сметане
Куриные пупочки в сметаном соусе (Арабская)
Куриные ракушки
Куриные сердечки в сметане
Кучмачи
Куырдак (Поджарка казахская) (Казахская кухня)
Легкое в кармашке
Ливер на сметане (Чехословацкая кухня)
Ломтики почек и сердца на шампуре
Медальоны из мозгов с взбитым сыром
Мозги в "мисочках"
Мозги в тесте по-свердловски
Мозги говяжьи запеченные
Мозги говяжьи панированные
Мозги говяжьи с черным маслом
Мозги говяжьи со сметаной
Мозги жареные
Мозги отварные с соусом
Мозги по-матросски (Австралийская кухня)
Мозги под белым соусом (Болгарская кухня)
Мозги с зеленью петрушки (Болгарская кухня)
Мозги телячьи (Польская кухня)
Мозги фри
Мозги, запеченные с грибами и помидорами
Отварной язык
Отварной язык под соусом
Охлажденная жареная гусиная печенка
Перкельт из гусиной печенки (Венгерская кухня)
Печёнка в вине по-шопронски (Венгерская кухня)
Печенка в винном соусе
Печенка в сметане
Печенка в сметане (2)
Печенка в японском стиле
Печенка гусиная по-трансильвански (Венгерская кухня)
печенка с картошкой
Печенка, запеченная с яблоками
Печенка, фаршированная по-гомельски
Печень в горшочке (В горшочке)
Печень в красном вине
Печень в сметане
Печень в сметане
Печень в сметане (2) (СВЧ)
Печень в сметанном соусе
Печень в соусе (Египетская кухня)
Печень в соусе (2)
Печень в томатном соусе
Печень в форме
Печень в яблочно-томатном соусе (СВЧ)
Печень говяжья "по-итальянски" (Духовка)
Печень говяжья с репчатым луком и яблоками
Печень гусиная с соусом из ежевики
Печень гусиная, тушеная с рисом (Чехословацкая кухня)
Печень жареная в соусе
Печень куриная "по-царски" (Духовка)
Печень куриная по-индонезийски (Индонезийская)
Печень куриная с грибами
Печень на рашпере (Молдавская кухня)
Печень по - королевски
Печень по-берлински
Печень по-бразильски (Бразильская кухня)
Печень по-гомельски (Белорусская кухня)
Печень по-гусарски (Постный стол)
Печень по-гусарски с селёдкой
Печень по-охотничьи
Печень по-строгановски (Русская кухня)
Печень по-сычуаньски
Печень по-таирски
Печень по-французски
Печень по-японски
Печень по-японски (2) (Японская кухня)
Печень с ананасом
Печень с беконом и тимьяном
Печень с грибами (Духовка)
Печень с луком по-венециански
Печень с помидорами
Печень сайгака по-охотничьи
Печень свиная с чесноком
Печень свиная, жаренная куском, с отварным картофелем
Печень свиную обжаривают в смальце
Печень телячья по-бирмингемски (Английская кухня)
Печень телячья, фаршированная
Печень тушеная
Печень тушеная
Печень тушеная (2) (Духовка)
Печень тушеная (3)
Печень тушеная (4)
Печень тушеная по-испански
Печень тушеная по-испански (2) (СВЧ)
Печень цыпленка на сковороде
Печень шпигованная (Туркменская кухня)
Печень, жареная на решетке (Парагвайская кухня)
Печень, жаренная с помидорами
Печень, тушеная в сметанном соусе
Печень, тушеная с овощами (для детей)
Печень, тушенная в горшочке (В горшочке)
Печень, тушенная с грибами
Печень, тушенная с грибами (2)
Пикантные почки
Поджарка из печени по-шумихински
Полента с куриной печенью
Потроха по-неополитански
Почки бараньи на гриле
Почки в винном соусе
Почки в сметане
Почки в сметане (2) (СВЧ)
Почки в сметане (3)
Почки в соусе с луком
ПОЧКИ В ХЕРЕСЕ (Испанская кухня)
Почки говяжьи (Скороварка)
Почки говяжьи с грибами (Румынская кухня)
Почки говяжьи, свиные со сметаной
Почки жареные по-китайски
Почки на решетке (Молдавская кухня)
Почки по-pусски
Почки по-русски
Почки по-русски (2) (Русская кухня)
Почки по-уральски в горшочках (В горшочке)
Почки под белым соусом
Почки с грибами и гренками
Почки с картофелем и солеными огурцами
Почки свиные под соусом
Почки телячьи
Почки телячьи жаренные на решетке
Почки телячьи с рисом
Почки телячьи тушеные
Почки, жаренные с помидорами
Почти язык
Приготовление печени (Татарская кухня)
Приготовление языка (Татарская кухня)
Рецепт вареной кроличьей печени. Как отварить кроличью печенку (печень кролика)
Свиная печёнка с чесноком
Свиное легкое
Свиной язык, запеченный с анчоусами и сыром
Свиные уши запеченные под соусом бешамель
Сердце говяжье по-русски
Сердце говяжье с овощами
Сердце говяжье тушеное (СВЧ)
Сердце со вкусом языка
Сердце фаршированное
Сердце, тушенное с овощами
Сердце, тушёное с овощами
Тальятелле с куриной печенкой
Тартар из куриных сердец
Телячье легкое по-венски (Австрийская кухня)
Телячьи мозги, жаренные в сухарях
Телячьи почки в горшочке (Русская кухня) (Духовка)
Телячья печенка по-бразильски
Телячья печенка по-бразильски (2) (Бразильская кухня)

Приправы

Теперь Вы можете выбрать блюда с Вашей любимой приправой

Слоеный мясной салат со свеклой и черносливом

Слоеный мясной салат со свеклой и черносливом

Салат картофельный с апельсинами

Салат картофельный с апельсинами

Совет еще

Желтая краска получается от лимонной цедры. Цедру лимона используют так же, как цедру апельсина. Цедру снимают с апельсина ножом или частой теркой, не захватывая при этом белую горькую корочку. Для ароматизации желе, кремов, сиропов для промочи или помад из цедры выжимают через марлю сок, а выжимки используют для ароматизации теста и фруктовых начинок. Можно натирать чистый сухой апельсин куском пиленого сахара, затем этот сахар растворить в воде или сохранить в плотно закрытых баночках. Цедру сохраняют так же в спирте или в смеси с сахарным песком, или сахарной пудрой. Смесь должна быть густой, при употреблении ее растворяют в воде.

Новые рецепты