Простое пельменное тесто

Способ приготовления

Яйцо смешать с подсоленной водой и, постепенно подсыпая муку, вымесить тесто средней густоты. Выдержать тесто на разделочной доске 10—15 мин, прикрыв его большой опрокинутой миской.

Оставить отзыв

Совет еще

Мясной бульон солят через час после начала варки; горох и фасоль - когда они разварятся; заливные блюда - сразу после окончания варки; рыбный бульон в начале варки; грибной в конце.