Запеченная курица с ветчиной
Ингредиенты
- 2 яйца
- 1 курица
- 100 г ветчины (можно использовать копченую колбасу)
- 1 небольшая луковица
- 50 г сливочного масла
- 2 зубка чеснока
- 4 ст. ложки томатной пасты или кетчупа
- 150 г твердого сыра
- 100 мл сливок соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Курицу нарезаем порциями и обжариваем с 20 г сливочного масла. Затем мясо отделяем от костей, солим, нарезаем кубиками и укладываем в 4 огнеупорные мисочки или горшочка, смазанных маслом.
В оставшемся сливочном масле пассеруем нарезанный кольцами лук, добавляем нарезанную кубиками ветчину или колбасу и растертый с солью чеснок, слегка обжариваем, перемешиваем, кладем томатную пасту, перчим и раскладываем эту смесь в горшочки на куриное мясо.
Яйца взбиваем с натертым сыром, солью и сливками, заливаем приготовленную ранее смесь и запекаем в духовке. Когда сыр расплавится и потемнеет, вынимаем из духовки и подаем с отварным картофелем.
Оставить отзыв
Совет еще
Мармелад готовят не только из айвы, но и из яблок, слив, абрикосов и из других плодов и ягод, в которых имеется достаточно пектина.