Суфле с ликером "Grand Marnier"

Ингредиенты

- яйцо - 3 шт.
- молоко - 165г
- сахар - 1 ст.л.
- сахар - 50г
- соль - на кончике ножа
- мука - 35г
- ликер Grand Marnier - 100г
- сливочное масло - 35г.

Способ приготовления

Отделить желтки от белков. Растопить масло. Вылить в него муку и перемешать. На медленном огне довести до кипения, постепенно добавляя молоко. В самом конце добавить желтки и ликер.

Взбить в чистой, сухой (лучше всего медной) посуде белки, добавляя соль и сахар. Аккуратно перемешать белки с ликерной смесью.

амазать формочки сливочным маслом, обсыпать сахаром, и наполнить смесью. Поставить в духовку и печь около 8 минут. Как только суфле поднялось, тут же сервировать.

Оставить комментарий

Закуска-рулет из сыра, ветчины и шампиньонов "Восхитительная"

Блинчики из картофеля

Кулинарный лайфхак

Мясо будет свежим 4-5 дней, если, обсушив, положить его в кастрюлю (эмалированную), залить простоквашей, сверху накрыть тарелкой, придавить грузом и поставить в прохладное место.

Новые рецепты

Пицца "грибная" с трюфельным маслом (Духовка) Пицца с морепродуктами и чесночным соусом (Духовка) Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом (Духовка) Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"