Тушеный картофель (Русская кухня)

Ингредиенты

Картофель крупный 4 штуки,
морковь крупная 2 штуки,
1/4 корня сельдерея,
1 луковица среднего размера,
1 стакан гороха (свежего, сушеного или замороженного),
зелень петрушки, соль.

Время приготовления: 30 минут.

Способ приготовления

Картофель почистить и отварить до полуготовности. Добавить нарезанные кубиком морковь и сельдерей. Варить на слабом огне еще 30 минут. Затем добавить горох, мелко нарезанную зелень петрушки и проварить еще 5 минут (консервированный или замороженный горох не нуждаются в предварительном приготовлении, а сушеный горох нужно замочить на ночь в холодной воде, а затем отварить до готовности). Перед подачей к столу приправить блюдо солью и посыпать рубленой зеленью.