Рулет куриный с апельсинами
Ингредиенты
- курица - филе с кожей - 400 гр.
- апельсины - 1 шт.
- сыр твердый - 60 гр.
- клюква - 10 гр.
- масло сливочное - 3 ст. ложки
- зелень укропа и петрушки соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Зачищенное куриное филе с кожей уложите на противень кожей вниз, сверху положите кусочки сыра, затем кусочки апельсина, посолите, поперчите, заверните рулетом и запеките в духовке до готовности. Готовый рулет положите под пресс и охладите. Рулет оформите клюквой и зеленью, на поверхность нанесите рисунок сливочным маслом из корнетика.