Суп картофельный с вермишелью (4) (Русская кухня)
Ингредиенты
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Сварить мясной бульон. Коренья и лук нашинковать в виде соломки и поджарить на масле.
Картофель нарезать, положить вместе с кореньями и луком в кипящий бульон и варить в течение 15 минут.
Затем засыпать вермишель, добавить соль, перец, лавровый лист и варить еще 12-15 минут.
Такой суп можно приготовить и на грибном бульоне.
Оставить отзыв
Совет еще
Маринованные грибы надо хранить в прохладном месте. В случае появления плесени все грибы следует откинуть на дуршлаг и промыть кипятком, после чего сделать новый маринад, проварить в нем грибы и, сложив в чистые банки, залить растительным маслом и накрыть бумагой.