Капуста, тушенная с грибами и пшеном (Афганский казан)

Афганский казан

Ингредиенты

Белокочанная капуста 900 гр. Шампиньоны 300 гр. крупа пшеничная 150 гр. Репчатый лук 150 гр. Морковь 200 гр. паста томатная 150 гр. Растительное масло 50 мл. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

Грибы нарезать и обжарить в казане с растительным маслом 7-10 минут.

Лук и морковь нарезать, добавить в казан и обжарить еще 4-5 минут.

Капусту нашинковать и добавить в казан. Готовить 10 минут, периодически помешивая.

Добавить томатную пасту, соль и перец, перемешать.

Промыть пшено и добавить в казан. Перемешать и добавить горячую воду (700 мл.). Накрыть крышкой и тушить 60 минут на малом огне.

Оставить отзыв

"Цветочная клумба"
"Цветочная клумба"
Шашлык из свинины с луком (На мангале)
Шашлык из свинины с луком

Совет еще

Рис и фасоль можно подавать с жареной рыбой, тушеными грибами, курицей, а также со всевозможными салатами.

Новые рецепты

Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка) Морской окунь, запеченный с яблоками  (Духовка) Минтай с овощами в духовке  (Духовка) Морской окунь, запеченный с картофелем и сыром Картофель, Окунь моpcкой, Помидоры, сыр твердый, Соль, Специи (Духовка) Тилапия с карри  (Духовка)