Капуста, тушенная с грибами и пшеном (Афганский казан)

Афганский казан

Ингредиенты

Белокочанная капуста 900 гр. Шампиньоны 300 гр. крупа пшеничная 150 гр. Репчатый лук 150 гр. Морковь 200 гр. паста томатная 150 гр. Растительное масло 50 мл. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Грибы нарезать и обжарить в казане с растительным маслом 7-10 минут.

Лук и морковь нарезать, добавить в казан и обжарить еще 4-5 минут.

Капусту нашинковать и добавить в казан. Готовить 10 минут, периодически помешивая.

Добавить томатную пасту, соль и перец, перемешать.

Промыть пшено и добавить в казан. Перемешать и добавить горячую воду (700 мл.). Накрыть крышкой и тушить 60 минут на малом огне.

Оставить комментарий

Суп с картофелем и сельдью "молочный"

Сырная закуска (2) (Духовка)

Кулинарный лайфхак

К жирному мясному блюду вроде плова, или хорошему стейку, приготовленному на мангале, подойдут салаты: из яблок и чеснока; из вишен, лука, зеленых перьев чеснока и укропа; из помидоров и репчатого лука; из стеблей сельдерея и т.д.
К рыбе подойдет салат из мягких отварных овощей (морковь, картофель с луком) и острой заправкой из хрена, перца, лимонного сока и маслин.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной