Куриное филе с лапшой

Ингредиенты

Лапша 100 гр. Куриное филе 4 шт. Растительное масло 6 ст. л. Лук 2 шт. Соевый соус 2 ст. л. Уксус 3 ст. л. Соль по вкусу перец по вкусу Зелень петрушки по вкусу

Способ приготовления

Залить лапшу кипятком и оставить на 10 мин. Куриное филе обжарить в 2 ст. л растительного масла по 3 мин с каждой стороны до появления золотистой корочки. Накрыть крышкой и тушить 10 мин. Лук поджарить на растительном масле. Лапшу обдать холодной водой и нарезать на кусочки. Смешать оставшееся растительное масло, соевый соус, уксус, заправить специями. Перемешать соус с лапшой и луком, оставить на 5 мин пропитаться. Посыпать филе солью и перцем. Слегка нарезать наискось на небольшие кусочки. Выложить поверх лапши и посыпать петрушкой.