Суп из белых грибов с картофелем

Ингредиенты

Свежие грибы 500 гр. Картофель 700 гр. Морковь 200 гр. Корень петрушки 1 шт. Луковица 1 шт. Сливочное масло 2 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Нарезать и обжарить в масле свежие грибы, залить горячей водой и кипятить на слабом огне 30 мин. Затем добавить картофель, петрушку, морковь, лук, соль, перец, лавровый лист и варить еще 20–30 мин.
При подаче к столу добавить сметану и укроп.

Оставить отзыв

Куриные ножки в сливочно-горчичном соусе (Духовка)

Суп картофельный с кукурузой

Совет еще

Чтобы получить более прозрачное желе, нужно на каждые 4-5 стаканов бульона добавить 1 сырой яичный белок. Взбить белок в миске венчиком или вилкой, влить 1 стакан охлажденного бульона или отвара, добавить 1 ст.л. уксуса или лимонного сока, перемешать и влить в кипящий бульон или отвар.

Новые рецепты