Котлеты со шпиком (Сковородка)

Сковородка

Ингредиенты

  • 400 г говядины
  • 100 г шпика
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ломтика пшеничного хлеба
  • 50 мл молока
  • 50 г панировочных сухарей
  • 1 яйцо
  • перец
  • •    соль

Способ приготовления

Шпик обжарить до вытапливания жира, шкварки вынуть.
Хлеб размочить в молоке. Лук и чеснок очистить, вымыть.
Мясо промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком, чесноком и хлебом. Фарш посолить, поперчить, смешать со взбитым яйцом и шкварками.
Из фарша сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях, выложить на сковороду с разогретым жиром, жарить до готовности.

Оставить отзыв

Чай с мятой "По-мароккански"
Чай с мятой "По-мароккански"
Пирог с сыром и шампиньонами (Духовка)
Пирог с сыром и шампиньонами

Совет еще

Чтобы сохранить в варенье больше витаминов и не допустить разваривания плодов, можно нагреть до 85 градусов ягоды в сиропе, 5—10 минут подержать (поэтому и называется «пятиминутка»), разлить в банки и немедленно закатать. При этом можно брать меньше сахара для варки сиропа (500—700 г на 1 кг любых ягод).

Новые рецепты

Бутерброды со шпротами и помидорами  Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе  (Духовка) Блинчики с печенью (2)  Оладьи из печени и сердца  Оладьи из печени (4)  Суфле из печени (4)  (Духовка) Салат с красной рыбой, яйцами и помидорами  Запеченная цесарка  (Духовка) Салат из отварной говядины с болгарским перцем и огурцом  "Торт" печеночный