Котлеты со спаржей и соевым соусом
Ингредиенты
- 500 г говядины
- 100 г спаржи
- 20 мл соевого соуса
- 4 луковицы
- 1 пучок зеленого лука
- 2 ст. ложки жира
- 50 г панировочных сухарей
- 20 г тертого хрена
- перец
- соль
Способ приготовления
Репчатый лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Зеленый лук вымыть и нарубить.
Мясо промыть и нарезать крупными кусками.
Мясо, лук и спаржу пропустить через мясорубку, добавить соевый соус, перец и соль, перемешать.
Из фарша сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить в жире.
Готовые котлеты посыпать тертым хреном, выложить на блюдо, посыпать зеленым луком.
Оставить отзыв
Совет еще
В свинине содержится большое количество витамина В1 по сравнению с другими видами мяса. В то же время, витамин В1 разрушается от нагрева и легко растворяется в воде. Поэтому, для извлечения максимальной пользы от свинины поджаривайте ее или тушите, но с минимальным использованием жидкости. Если свинину все-таки надо варить то уменьшите до минимума количество жидкости. Получившийся бульон будет так же весьма полезен.
Новые рецепты
Бутерброды со шпротами и помидорами
Тефтели с грибами в томатно-сметанном соусе
(Духовка)
Блинчики с печенью (2)
Оладьи из печени и сердца
Оладьи из печени (4)
Суфле из печени (4)
(Духовка)
Салат с красной рыбой, яйцами и помидорами
Запеченная цесарка
(Духовка)
Салат из отварной говядины с болгарским перцем и огурцом
"Торт" печеночный