Кухни народов мира - Мальтийская кухня

Рецепты

Паста из фасоли (Bigilla)
Пирог пасхальный (figolli) (Духовка)
Пирог с петушком (Pigeon Pie)
Тушеная горлица
Салат из гороха и фасоли
Суп рыбный Aljotta
Кролик по-мальтийски
Дикая утка в пикантном соусе
Дорадо в пикантном соусе
Дорадо, запеченная в вине с травами
Осьминог жаренный
Печеный пирог из макарон (timpana) (Духовка)
Пироги с перепелкой (Quail Pies)
Печенье "Tar-Rahal"
Пирожки мальтийские с мясом (pastizzi)
Пирожки мальтийские с рикоттой (pastizzi)
Булочки пасхальные (Hot Cross Buns)
Свинина по-кубински
Всемирный день рыболовства Сегодня "Всемирный день рыболовства" порадуйте себя и своих близких блюдами из рыбы и морепродуктов
Картофель запеченный с беконом (Духовка)
Картофель запеченный с беконом

Кулинарный лайфхак

Мясо нужно жарить незадолго до подачи к столу. Даже непродолжительное хранение жареного мяса ухудшает его вкус.