Салат "Провансаль" традиционный

Ингредиенты

салат листовой разных видов - 4 пучка
чеснок - 3 зубчика
батон чёрствый - 1 ломтик
масло оливковое - 4 ст. ложки
портулак - 2 веточки
кервель - 1 пучок
уксус винный - 2 ст. ложки
горчица острая - 1\2 чайной ложки
соль перец белый свежесмолотый
маслины - 12 шт.

Способ приготовления

Листья салата промойте, обсушите, нарежьте широкими полосками, перемешайте и уложите в салатник. Ломтик батона натрите чесноком, нарежьте кубиками и обжарьте в 1 столовой ложке масла. Портулак и кервель промойте, обсушите и порубите. Уксус перемешайте с горчицей, затем по капле влейте масло, положите зелень, приправьте солью и перцем.

Салат полейте соусом, посыпьте кубиками обжаренного батона и оформите маслинами.

Оставить комментарий

Бутерброд "канадский"

Окрошка мясная (2)

Совет еще

Из белых грибов готовят бульоны и соусы, они вкусны в соленом и маринованном виде. При любом способе приготовления не меняют присущего им цвета и аромата.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной