Продукты

Рецепты по продуктам

1. По продуктам
2. Продукты
3. Амур белый

Амур белый

Пресноводная рыба. В бывшем СССР была известна только в бассейне реки Амур. В настоящее время разводится в реках, каналах, озёрах Средней Азии и в прудах юга Европейской части бывшего СССР. В отличие от большинства пресноводных рыб, питается водорослями, травой и другими растениями, препятствуя тем самым зарастанию водоёмов. Растёт очень быстро; масса от 2,5 кг до 32 кг.

Амур имеет белое плотное мясо, большую жирную печень. Мясо пригодно для всех видов кулинарной обработки.

Рецепты по продукту