Баранина с пюре из цветной капусты
Ингредиенты
- 500 гр. баранины (мраморное мясо)
- 1 цветная капуста
- 2 ст. ложки сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 ч. ложка тимьяна
Способ приготовления
- Подготовка мяса: Обжарьте баранину на сковороде с тимьяном и оливковым маслом до золотистой корочки.
- Приготовление пюре: Отварите цветную капусту до мягкости. Слейте воду и разомните капусту с добавлением сливочного масла.
- Подача: Подавайте баранину с пюре из цветной капусты.
Совет: Если хотите, чтобы пюре было более воздушным, добавьте немного сливок или молока.