Окрошка сборная мясная (7) (Русская кухня)
Ингредиенты
- 1,5 л. хлебного кваса,
- 200 гр. говядины,
- 150 гр. телятины,
- 150 гр. вареной ветчины (окорок),
- 300 гр. свежих огурцов,
- 150 гр. зеленого лука,
- 2 яйца,
- 200 гр. сметаны,
- 25 гр. сахара,
- 10 гр. готовой горчицы,
- 30 гр. зелени укропа,
- соль.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Готовить и подавать эту окрошку так же, как и мясную. Набор мясных продуктов в пределах нормы может включать также вареный язык, нежирную баранину и т. п.
Похожие рецепты
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Снимать плоды надо вместе с кистями осторожно, чтобы не повредить их. Если рябины собрано много, часть ее можно сразу положить на хранение. Наилучшая температура хранения 0...+ 1°С. Можно хранить рябину и на чердаке, разложив слоем не более 10 см. Если такой возможности нет, переработать на варенье, повидло, джем, засахарить и пр.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной