Жареные креветки в хрустящей панировке
Ингредиенты
- Крупные креветки 900 гр.
- Мука 60 гр.
- Соль 1 ч. ложка
- Перец чёрный молотый 0,5 ч. ложки
- Чеснок сухой молотый по вкусу
- Яйца 3 штуки
- Растительное масло 600–700 мл.
- Панировочные сухари 250 гр.
Способ приготовления
Креветок очистите, оставляя только хвостики. Просеянную муку соедините с солью, перцем и чесночным порошком. Яйца взбейте вилкой. В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. Каждую креветку обваляйте в муке,
окуните в яйца, а после обваляйте в панировочных сухарях. Выкладывайте морепродукты в сковороду в один слой и обжаривайте примерно 3–5 минут с двух сторон до золотистой корочки.
