Запеканка из ветчины с сыром (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

350 г вареной ветчины, 250 г шампиньонов, 200 г твердого сыра, 300 мл молока, 100 г сметаны, 100 г сливочного масла, 100 г репчатого лука, зелень петрушки и укропа, мука, соль, черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

Муку пассеровать на сливочном масле, тщательно перемешивая, 1—2 мин. Снять с огня, влить тонкой струйкой молоко, постоянно взбивая. Довести до кипения на слабом огне, варить 5 мин, до загустения. Грибы и лук нарезать, обжарить до мягкости. Добавить сметану, ветчину и зелень, посолить и поперчить. Выложить массу в форму, посыпать тертым сыром. Запекать 10 мин, до золотистого цвета.

Оставить комментарий

Сосиски в тесте (2) (Духовка)

Щи ленивые (2)

Кулинарный лайфхак

Печенка становится очень вкусной, если, прежде чем жарить, подержать ее 2-3 часа в молоке. Печенку жарят несоленой, иначе она будет твердой.

Новые рецепты