Пельмени "Поцелуйчики"
Ингредиенты
Способ приготовления
Окорочок разделать, мясо порезать кусочками, а из косточек поставить варить бульон в неполной литровой кастрюльке. Пока варится бульон, делаем пельмени. Тесто раскатать, на тесто разложить ровным слоем натертую на средней терке морковку, поперчить, добавить чеснок, скатать в рулет и нарезать на маленькие, 1,5-2 см, порции. В кипящий подсоленный бульон забрасываем по очереди ряд пельменей, ряд мяса, пока все компоненты не будут в бульоне. Теперь закрываем крышкой и на слабом огне доводим до готовности. Через полчаса блюдо готово. Подаем его с майонезом или сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
При запекании в духовке мясо помещают в разогретый жир, взятый в меньшем количестве, чем для жарки. Рекомендуется перед запеканием облить мясо жиром. При этом белки, находящиеся на поверхности продукта, свертываются и не допускают выделения соков и экстрактивных веществ, которые таким образом сохраняются.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)