Суп картофельный с фасолью (2)

Ингредиенты

Картофель 2 шт. Фасоль 50 гр. Репчатый лук 1/2 шт. Морковь 1/2 шт. Корень петрушки 1/2 шт. Растительное масло 1 ст. л. Бульон мясной или вода 4 стак. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Фасоль замочите в воде на 4 часа для набухания. Картофель нарежьте крупными кубиками. Морковь, лук и корень петрушки нарежьте мелкими кубиками. Спассеруйте на масле. Подготовленную фасоль положите в кипящий бульон, доведите до кипения, добавьте картофель, пассерованные коренья и варите до готовности. В конце приготовления посолите.

При подаче разлейте в тарелки, посыпьте мелкорубленой зеленью петрушки.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат с копчёной курицей, кукурузой и шампиньонами
Салат с копчёной курицей, кукурузой и шампиньонами
Минутная закуска
Минутная закуска

Кулинарный лайфхак

Чтобы мясо было вкусное, ароматное, его следует тушить после того, как зарумянится.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной