Палочки рыбные из семги
Ингредиенты
- филе семги – 500 гр.
- специи "Лимонный перец" — по вкусу
- мука – 7 ст. л.
- масло оливковое
- масло сливочное
- сок 0,5 лимона
Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
Филе семги помыть и очистить от кожи. Нарезать на полоски. Посыпать лимонным перцем. Сбрызнуть лимонным соком. Запанировать в муке. Обжарить до золотистой корочки на сковороде с раскаленной смесью оливкового и сливочного масла.
Оставить отзыв
Совет еще
Жарить овощи лучше всего быстро и при высокой температуре. Если овощи уже подсохли, добавьте воды с уксусом или яйца. Смешайте яйцо или немного уксуса с водой, приправьте солью и перцем и жарьте овощи на этой смеси с маслом в сковородке. Результат - изысканое блюдо.