Тарталетки с сыром и луком (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

мука пшеничная 250 гр. Репчатый лук крупный 2 гол. Растительное масло 2 ст. л. Маргарин 100 гр. Сметана 50 гр. Сыр 150 гр. Яйцо 2 шт. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Соедините 225 грамм муки с солью и разотрите с маргарином до однородной крошки. Постепенно добавьте 2 столовые ложки холодной воды и замесите тесто. Скатайте из теста 4 шара, положите на слегка посыпанную мукой доску, раскатайте и выложите в четыре формы диаметром 11 см. Обжарьте нарезанный кольцами лук в масле до мягкости и разложите поровну на приготовленные тарталетки. Слегка взбейте яйца, соедините со сметаной, приправьте солью, поперчите и добавьте тёртый сыр. Выложите полученную смесь сверху на лук. Выпекайте тарталетки в заранее разогретой до 200 С духовке в течение 30 минут.