Окрошка зауральская

Ингредиенты

картофель отварной 3 шт. капуста квашеная 120 гр. морковь (отварная) 1 шт. лук зеленый 100 гр. редис 80 гр. Огурец 2 шт. Яйцо вареное 2 шт. Сахар 1 ст. л. Сметана 4 ст. л. Зелень укропа 20 гр. Соль   по вкусу Горчица   по вкусу

Способ приготовления

Картофель, морковь, огурцы и редис нарежьте мелкими кубиками, капусту мелко порубите. Яичные желтки, горчицу хорошо разотрите с солью, белки мелко нарежьте. Все подготовленные ингредиенты соедините с квасом, добавьте сахар, горчицу, измельченный укроп, часть сметаны и перемешайте. Подавайте со сметаной и рубленым зелёным луком.

Комментарии
Оставить комментарий
Форель по-царски с гарниром
Форель по-царски с гарниром
Салат из курицы с апельсином
Салат из курицы с апельсином

Кулинарный лайфхак

Овощи лучше заливать горячей водой, что уменьшает потери ценных питательных веществ и витаминов.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной