Кабачки, тушенные с зелёным горошком
Ингредиенты
- Кабачки молодые - 500 гр.
- Горошек зелёный - 160 гр.
- Масло растительное - 3 ст. ложки
- Соль - 0,5 ч. ложки
- Базилик сушёный - 0,5 ч. ложки
- Розмарин (по желанию) - 1 веточка
- Перец чёрный молотый - 3-4 щепотки
Способ приготовления
Замороженный горошек залейте горячей водой и оставьте на 5 минут. Цукини вымойте и обсушите. Нарежьте цукини небольшими кубиками, примерно 1,5х1,5 см.
Розмарин промойте и снимите листочки с веточки. Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите подготовленные кабачки. Обжаривайте на среднем огне 5 минут, помешивая.
Затем добавьте в сковороду зелёный горошек и готовьте на медленном огне до полуготовности кабачков, примерно 10 минут. Добавьте в сковороду соль, чёрный молотый перец, сушёный базилик и листики розмарина. Накройте сковороду крышкой и тушите содержимое на маленьком огне 7-8 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Ягоды и плоды, предназначенные для варенья, лучше собирать в солнечную и сухую погоду, непосредственно в день варки. Ягоды, снятые в дождь, содержат слишком много влаги, варенье получится водянистым, ягоды разварятся. Клубника, сорванная с грядки утром, бывает сочнее и дольше сохраняется. Ягоды должны быть одинаково спелыми — тогда и варенье будет сварено ровнее. Варенье из земляники или клубники будет вкуснее, если, перебрав ягоды, пересыпать их сахаром и дать им постоять 2—3ч, а затем уже варить.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой