Чихиртма по-лакски
Ингредиенты
600 г куриного мяса, 6 яиц, 2-3 луковицы, 50 г топленого масла, зелень петрушки, черный молотый перец, молотый тмин и соль по вкусу.
Способ приготовления
Курицу отварить до полуготовности в небольшом количестве воды. Вынуть из бульона и нарубить на куски. Поджарить на топленом масле вместе с тонко нарезанным луком. Посыпать тмином, перцем, посолить. Залить взбитыми яйцами.
Подать, посыпав зеленью петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
В микроволновой печи можно легко сушить различные приправы и грибы. Приправы мелко режутся и кладутся в печь между двумя листами бумаги. Грибы сушатся на тарелочке.